MasterChef 2023’te yapılan Türk geleneksel tatlılarından biri olan ve her damak tadına hitap eden pişmaniyenin nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Kocaeli iliyle ün yapmış ve 7’den 70’e herkesin severek tükettiği pişmaniyeyi sizler de evlerinizde kolayca yapabilir misafir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz pratik pişmaniye tarifi…
Ev Yapımı Pişmaniye İçin Malzemeler
• 2,5 su bardağı un
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için;
• Antep fıstığı
Ev Yapımı Pişmaniye Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Kavurduğumuz unu bir tepsiye döküyoruz soğuması için bırakıyoruz.
3. Ardından bir tavaya şeker ve suyu ekliyoruz sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra limon tuzunu ekliyoruz .
5. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp karıştırarak soğutuyoruz dikkat edin sertleşmesin sürekli karıştırın kıvam alacaktır.
6. Ardından kıvam aldıktan sonra tepsideki unumuzun üzerine alıyoruz.
7. Halka oluşturuyoruz una buluyoruz genişletip 8 rakam çıkartıp üst üste katlıyoruz .
8. Sürekli tekrarlıyoruz bu işlemi .
9. Ardından fazla olan undan kurtulup servis edebilirsiniz.
10. AFİYET OLSUN…
