Yürütülen çalışmaların ardından alınan tescil belgesiyle birlikte Haymana Sucuğu’nun üretim yöntemi, kullanılan malzeme özellikleri ve yöresel nitelikleri resmiyet kazanmış oldu. Tescil sürecinin, Haymana Belediyesi’nin girişimleri doğrultusunda tamamlandığı bildirildi.
ÜRETİM YÖNTEMİ VE YÖRESEL ÖZELLİKLER KORUMA ALTINDA
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Haymana Sucuğu’nun kendine özgü üretim teknikleri ve geleneksel yapım süreci kayıt altına alındı. Bu adım, hem ürünün taklit edilmesini önlemeyi hem de kalite standardını korumayı amaçlıyor. Yerel üreticilerin belirlenen kriterler doğrultusunda üretim yapması sağlanarak, ürünün özgünlüğü ve lezzet karakteri güvence altına alınmış oldu.
Uzmanlar, coğrafi işaretli ürünlerin hem tüketici güvenini artırdığını hem de bölgesel kalkınmaya katkı sunduğunu vurguluyor. Haymana Sucuğu’nun da bu kapsamda gastronomi turizmine ivme kazandırması bekleniyor.
“ARTIK RESMİ OLARAK TESCİLLENMİŞ BİR MARKA DEĞERİ”
Haymana Belediye Başkanı Levent Koç, alınan tescilin ilçe adına önemli bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. Koç, “Haymana’mıza özgü bu değeri korumak ve gelecek nesillere aktarmak için coğrafi işaret tescilini çok önemsiyoruz. Haymana Sucuğu artık resmi olarak tescillenmiş bir marka değeridir. İlçemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Başkan Koç, bu gelişmenin sadece bir belge almakla sınırlı olmadığını, aynı zamanda ilçenin ekonomik ve turistik potansiyelini güçlendirecek bir adım olduğunu dile getirdi.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI BEKLENİYOR
Coğrafi işaret tescilinin ardından Haymana Sucuğu’nun tanıtım çalışmalarının artırılması ve daha geniş pazarlara açılması hedefleniyor. Ankara’nın gastronomi envanterine güçlü bir yerel değer daha eklenirken, Haymana’nın marka kimliğinin de bu süreçle birlikte güçlenmesi bekleniyor.
Alınan tescil kararıyla birlikte Haymana Sucuğu, hem Ankara’nın yerel lezzetleri arasında özel bir konuma yükseldi hem de Türkiye’nin coğrafi işaretli sucukları arasındaki yerini aldı. İlçe için ekonomik, kültürel ve turistik anlamda yeni bir dönemin kapıları aralanmış oldu.
