Uzun yıllardır tarımla uğraşan çiftçi Halil İbrahim Bozkurt, deneme amaçlı ektiği çörek otundan yüksek verim elde ettiklerini söyledi. Ürünün hem sağlık açısından değerli olduğunu hem de ekonomik kazanç sunduğunu belirtti. Bozkurt, “Bu yıl ilk kez çörek otu ektik. Deneme üretimimiz oldukça verimli geçti. Ürünümüzün hem kalitesi hem de rekoltesi bizi memnun etti. Hasadımız bereketli geçti, çok şükür,” diyerek çörek otunun bölgeye uyum sağladığını vurguladı.
ALTERNATİF ÜRÜNLERLE TARIMSAL ÇEŞİTLİLİK ARTIYOR
Beypazarı’nın verimli topraklarında klasik ürünlerin dışında alternatif tarım ürünlerine yönelme girişimleri artıyor. Bu kapsamda yapılan çörek otu üretimi, diğer çiftçilere de örnek olabilir nitelikte. Halil İbrahim Bozkurt, gelecek yıl daha geniş arazilerde çörek otu ekimi yapmayı planladığını ifade ederek şunları söyledi:
“Çörek otu iklime uygun, bakımı kolay ve değeri yüksek bir ürün. Alternatif tarım uygulamaları sayesinde hem risk azalıyor hem de üreticinin geliri artıyor. Bu alanda desteklerin de artırılması gerekir.”
ÇÖREK OTUNUN SAĞLIK VE EKONOMİYE KATKISI BÜYÜK
Çörek otu, halk arasında "ölümden başka her şeye deva" olarak biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle bilinen bu şifalı tohum; gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde de kullanılıyor. Aynı zamanda iç piyasada ve ihracatta da talep gören çörek otu, üretici için yüksek katma değerli bir ürün konumunda.
TARIM POLİTİKALARI AÇISINDAN OLUMLU ÖRNEK
Oymaağaç köyünde gerçekleşen üretim, sadece bireysel bir başarı değil, aynı zamanda kırsal kalkınma açısından da önemli bir örnek. Uzmanlar, tarımsal üretimde iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması nedeniyle ürün çeşitliliğinin artırılması gerektiğini vurgularken, Beypazarı’ndaki uygulama örnek gösteriliyor. Yerel tarım yetkilileri de bu tür girişimlerin artırılması ve desteklenmesi gerektiğini belirtiyor. Bu sayede hem üreticiler kazanç sağlıyor hem de ülke ekonomisine katkıda bulunuluyor.
