Son yayımlanan listede, halk sağlığını tehdit eden birçok ürün ve marka yer aldı. Zeytinyağı, süt ürünleri, şarküteri ve baharat gibi ürünlerde yapılan sahtecilikler bir kez daha gözler önüne serildi.
Bakanlık, Hileli Ürünleri Açıkladı
Gıda güvenliğini sağlamak için sıkı denetimlerini sürdüren Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden yaptığı duyurularla taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesini paylaşıyor. 3 Aralık’ta güncellenen listede, gıda sahtekarlığının ulaştığı boyut net bir şekilde ortaya çıktı.
Son verilere göre, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlerin sayısı 781'e yükseldi. Ayrıca, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden 168 ürün bulunduğu açıklandı.
Listeye 20 Yeni Ürün Eklendi
2 Aralık itibarıyla yayımlanan listede, toplamda 20 yeni ürün tespit edildi. Bunların 10’u doğrudan sağlığı tehlikeye atan ürünlerden oluşurken, diğer 10 ürün ise taklit ve tağşiş kapsamında değerlendirildi.
Yapılan analizler, sahtecilikte kullanılan yöntemleri de ortaya çıkardı. Zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı, mozzarella ve manda peynirinde inek sütü kullanıldığı, tereyağında yağ oranının düşük olduğu belirlendi. Şarküteri ürünlerinde ise dana sucukta sakatat, kıymalı börek harcında kanatlı et ve Urfa kebap harcında tavuk eti tespit edildi.
Sahtecilik Sadece Şarküteride Değil
Gıdalardaki sahteciliğin sadece şarküteri ürünleriyle sınırlı kalmadığı, bitkisel yağ karışımlarında ve baharatlarda da boy gösterdiği görüldü. Pul biber, toz biber ve sumak gibi ürünlerde gıdada kullanımı yasak olan boyalar bulundu. Ayrıca, gazlı içecek ve çikolata gibi ürünlerde ilaç etken maddelerine rastlandı.
İşte o liste...
