“GIDA GÜVENİLİRLİĞİ” ÖNEMLİ KONU>>>
Ekmek başta olmak üzere gıda ürünlerine ‘nimet’ gözüyle bakan bir millet olmamıza rağmen, birey ve toplum sağlığını tehdit eden gıda skandallarına sıkça rastlıyoruz…
7 Haziran, yani bugün Gıda Güvenilirliği Günü… Bundan bir gün önce, yani dün, haymanagazetesi.org İnternet Haber Sitesi’nde, “Ankara Valisi Şahin: 300 ton civarında sahte gıda maddesi ele geçirildi” başlıklı bir haber yayımlandı…
Ankara Valisi Vasip Şahin’in açıklamasına göre, “Ankara’da yaklaşık 300 ton civarında sahte gıda maddesi, peynir, zeytin, süt ürünleri ve diğer süt ürünlerinden mamül ele geçirildi…”
Ankara’da 300 ton sahte gıda maddesi ele geçirilirken, Gıda Güvenilirliği Günü mesajları yayımlanıyordu. Açıklamalara göre, “Tarım ve gıda, milli savunma sanayisi kadar stratejik bir konumunda.”
Türkiye bu alanda hak ettiği yeri almalıdır.
İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz’un, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü mesajında yer alan bazı ifadeleri akılda tutmak gerekiyor: “Gıda Güvenilirliği konusu, gıda sektöründen çok daha fazlasını, hatta tüm insanlığı doğrudan ilgilendiriyor…”
“Güvenilir gıdayı, gıda arz güvenliği ile birlikte ele almak zorundayız. Çünkü yeterli gıda arzının, yani gıda arz güvenliğinin tesis edilemediği bir dünyada, insanlığın güvenilir gıdaya erişimi de beklenemez.”
“İnsanlık tarihi başta gıda ve enerji olmak üzere kaynakların paylaşım mücadelesinden ibarettir. Bu nedenle güvenilir gıdadan, sürdürülebilir üretim ve adil paylaşımın ayrı düşünülemeyeceği bilinciyle gıda çözümleri üretmemiz gerekiyor.”
