Esin Davutoğlu Şenol, 23 Mart 1963'te Ankara'da doğdu. Lise eğitimini TED Ankara Koleji'nde tamamladı ve 1987 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. Aynı yıl Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı'nda araştırma görevlisi olarak ihtisasa başladı ve tıp doktoru oldu. Esin Şenol, 1995 yılında Yardımcı Doçent, 1996 yılında Doçent ve 2003 yılında Profesör unvanlarını aldı. 2009-2013 yılları arasında Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yaptı.
Esin Şenol, 1999 yılında Boston, MA'da Tufts Üniversitesi, New England Tıp Merkezi Kemik İliği Nakli Ünitesinde araştırma görevlisi olarak çalıştı. Ayrıca Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin ilgili birimlerinde kanser hastalarında enfeksiyon takibinde danışman olarak görev yapmış olup, bu alanda araştırma ve eğitim faaliyetlerine devam etmektedir. Erişkin aşılaması başta olmak üzere bağışıklama konusunda da çalışmalar yapan Esin Şenol, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı bünyesinde "Erişkin Aşılama" merkezi kurmuştur.
2013 yılında Klinik Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Derneği'nin (KLİMİK) bir alt grubu olarak Erişkin Bağışıklama Çalışma Grubu'nu (EBÇG) kurdu ve halen başkanlığını yürütüyor. EBÇG olarak sırasıyla 2013, 2014, 2015 ve 2017 yıllarında Eskişehir, İstanbul, İzmir ve İstanbul'da toplam dört Erişkin Bağışıklama Sempozyumu düzenlemiş ve yürütmüştür. Esin Davutoğlu Şenol aynı zamanda aktif bir sosyal medya kullanıcısı olup, Twitter'da toplam 245.000 takipçisi bulunmaktadır. Twitter adresi "@esenol."