Kanal D ekranlarının sevilen yemek yarışması Gelinim Mutfakta 5 Ocak Cuma günkü final bölümünde günün tatlısı olarak yapılan Kakaolu Kardelen Tatlısı ev hanımlarının iştahını kabarttı. Bu lezzetin peşine düşen izleyiciler tatlının tarifini merak dip araştırmaya başladı.. Sütlü tatlı severlerin kaçırmaması gereken Kakaolu Kardelen Tatlısı tarifinin püf noktalarını Gelinim Mutfakta sunucusu Nursel Ergin paylaştı. Peki, Kardelen Tatlısı nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Kakaolu Kardelen Tatlısı tarifi..Kakaolu Kardelen Tatlısıiçin malzemeler:1,5 çay bardağı un1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu2 yumurta1 çay bardağı toz şeker1 poşet Şekerli VanilinÇİKOLATALI KARIŞIM:100 g bitter çikolata1 çay bardağı krema1 çay bardağı iri kırılmış cevizISLATMAK İÇİN:1 çay bardağı kremaKREMA İÇİN:100 g un150 g toz şeker500 ml süt60 g beyaz çikolata1 su bardağı süt1 çay bardağı krema1 poşet Krem ŞantiÜZERİ İÇİN:1 – 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi5 – 6 adet yarım cevizKARDELEN PASTA YAPILIŞI:Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırın. Yumurta ve toz şeker ekleyip mikser ile 3 dakika çırpın.Şekerli vanilin koyup bir süre daha çırpın. Un karışımını azar azar ekleyip 2 dakika çırpın. Hamuru fırın tepsisine alıp kaşığın tersi ile yayın.Fırından çıkarıp keki soğutun. Bitter çikolatayı eritip 1 çay bardağı kremayı azar azar ekleyip karıştırın.Keki kaselerin tabanı boyutunda kesip içlerine yerleştirin. Üzerlerine 1 çay bardağı kremayı dökün. Çikolatalı karışımı yayıp cevizleri serpin.Krema için şekeri ve sütü karıştırın. 500 ml kakao ekleyin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp pişirin.Süt ve kremayı bir kaba alın. Üzerine krem şanti ekleyip çırpın. Üzerlerine Hindistan cevizi serpip süsleyin. Afiyet olsun..
Kaynak: Noktagazetesi.com.tr