Sadece süt, şeker, kakao ve meyve gibi basit malzemelerle hazırlanan bu dondurmalar; hem çocukların bayılacağı hem de misafirlerinizi şaşırtacağınız pratik tarifler sunuyor. İşte sade, kakaolu ve çilekli olmak üzere üç farklı ev yapımı dondurma tarifi…
SADE (VANİLYALI) DONDURMA
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı un veya nişasta
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra dondurucuya alın. İlk 2 saat boyunca her 30 dakikada bir karıştırın. Yaklaşık 5 saat sonunda servis edebilirsiniz.
KAKAOLU DONDURMA
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Malzemeleri karıştırarak pişirin ve hafif koyulaşınca ocaktan alın. Soğuyunca dondurucuya alın. İlk 2 saat karıştırarak kristallenmeyi önleyin. Kıvam aldıktan sonra çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
ÇİLEKLİ DONDURMA
Malzemeler:
- 2 su bardağı çilek
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Çilekleri yıkayıp doğrayın. Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı dondurucuya alıp 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 4-5 saat dondurun. Ferah, meyveli bir lezzet sizi bekliyor.
DONDURMA YAPARKEN KARIŞTIRMAK ÖNEMLİ....
Bu tariflerde dondurma kıvamının güzel olması için özellikle ilk 2-3 saat her 30 dakikada bir karıştırmanız önemli. Dilerseniz içine damla çikolata, fındık, bisküvi gibi lezzetler de ekleyebilirsiniz.
