Kore Kültür Merkezi, 14 Haziran’da gerçekleştirdiği 14. Kore Yemek Yarışması ile geleneksel Kore lezzetlerini Türk mutfağıyla buluşturan özel bir etkinliğe daha imza attı. Açık hava sahnesinde düzenlenen yarışmaya 12 finalist yarışmacı ve 100’ü aşkın izleyici katıldı.
Yarışmanın bu yılki teması, "Kore’nin geleneksel fermente sosları" oldu. Yarışmacılar, Kore mutfağının önemli yapı taşlarından olan “jang” kültürünü yaratıcı bir şekilde Türk yemekleriyle harmanladı.
Patlıcandan Çorbaya, Füzyon Lezzetler Yarıştı
Katılımcılar, Kore’ye özgü fermente sosları kullanarak patlıcan yemeklerinden çorbalara, kızartmalardan özgün füzyon tariflere kadar geniş yelpazede yemekler hazırladı. Yarışma boyunca, hem görsel hem de tat açısından dikkat çeken sunumlar yapıldı.
Yarışmacıların, Kore soslarını Türk mutfağına nasıl entegre edeceklerine dair gösterdiği çaba ve özgün yaklaşım, jüri üyelerinden tam not aldı.
Finalde Sessizlik ve Heyecan Hakimdi
Yaklaşık 80 dakika süren yarışmanın ardından ödül törenine geçildi. Törende büyük bir sessizlik hakimdi; kazanan isimler açıklandıkça sahnede hem sevinç hem de hayal kırıklığı dolu anlar yaşandı.
Birincilik ödülünü Kore Cumhuriyeti Büyükelçisi Sayın Jeong Yeondoo açıkladı. Yarışmayı kazanan Alanur Aktepe, sahneye şaşkın ve sevinç dolu bir ifadeyle çıktı.
Alanur Aktepe: “Ocakta Sorun Yaşandı Ama Yemeğim Kurtuldu”
Birincilik ödülünün sahibi Alanur Aktepe, duygularını şu sözlerle dile getirdi:
“Başta bu kadar heyecanlı değildim ama yarışma ilerledikçe çok heyecanlandım. Ortada ocakta bir sorun yaşandı ama yemek yine de iyi oldu. Yarışmaya birincilik hedefiyle katıldım ve birinci olduğum için çok mutluyum.”
Kültürel İlişkileri Güçlendiren Bir Sofra
Kore Kültür Merkezi Genel Müdürü Jeon Seungcheol, yarışmanın yalnızca mutfak sanatı değil, aynı zamanda iki ülke arasında kültürel bağ kuran bir köprü olduğunu belirtti:
“Bu yemek yarışmasının amacı, kültür ve sanat yoluyla kurulan iletişim ve empati temelinde Kore ile Türkiye arasındaki yakın ilişkileri daha da güçlendirmektir.”
Jeon, sözlerini şöyle tamamladı:
“Kore’nin geleneksel fermente sos kültürünün, yalnızca Kore’de değil, dünya sofralarında da yer bulmasını umuyoruz.”
