Bayraktar, markette incelenen 37 ürünün 30’unda fiyat artışı, 6’sında fiyat düşüşü görüldüğünü, bir üründe ise herhangi bir değişim yaşanmadığını açıkladı. Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre ağustosta hem üreticide hem markette fiyatı en çok artan ürün yeşil fasulye olurken, fiyatı en fazla düşen ürünler markette kuru soğan, üreticide ise limon oldu.
GİRDİ MALİYETLERİNDE EN YÜKSEK ARTIŞ GÜBREDE
Bayraktar, tarımsal üretimde kullanılan girdilerde yaşanan artışların üretici fiyatlarına da yansıdığını belirtti. Girdi piyasalarından elde edilen verilere göre ağustos ayında gübre fiyatlarında önemli değişimler yaşandı. Özellikle üre gübresi, yıllık bazda yüzde 85,3 ile en yüksek artışı gösterdi. Aynı dönemde DAP gübresi yüzde 56,9, 20.20.0 gübresi yüzde 51,7, CAN (26) gübresi yüzde 39,3, amonyum sülfat ise yüzde 33,8 oranında arttı. Yemin de üretici maliyetleri üzerinde baskı oluşturduğunu söyleyen Bayraktar, besi yemi fiyatlarının son bir yılda yüzde 34,5, süt yeminin ise yüzde 31,8 yükseldiğini ifade etti. Elektrik fiyatlarının yıllık yüzde 12,8, tarım ilacı fiyatlarının ise yüzde 14,9 arttığını aktaran Bayraktar, mazot fiyatının ağustos ayında aylık bazda düşmesine rağmen yıllık olarak yüzde 21,8 yükseldiğine dikkat çekti.
ÜRETİCİ İLE MARKET ARASINDAKİ MAKAS AÇILDI
Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat farklarının da dikkat çekici boyutlara ulaştığını söyleyen Bayraktar, en yüksek farkın havuçta yüzde 335,3 olarak görüldüğünü belirtti. Havuçtaki bu farkı kabak (yüzde 299,9), limon (yüzde 293,7), patlıcan (yüzde 270,5) ve sivri biber (yüzde 222,8) izledi. Bayraktar’ın açıkladığı verilere göre, üreticide 11 lira olan havuç, markette 47 lira 88 kuruşa satılırken; 38 lira 75 kuruş olan limon, market raflarında 152 lira 57 kuruşa kadar çıktı.
ÜRETİCİ FİYATLARINDA DÜŞÜŞLER ÜRETİCİYİ ZARARA UĞRATTI
Ağustosta üreticide 29 ürünün 19’unda fiyat artışı yaşanırken, 6 üründe düşüş görüldü. Özellikle limon fiyatlarında yüzde 44,6’lık düşüş dikkat çekerken, sivri biberde yüzde 24,6, maydanozda yüzde 20, patateste yüzde 9,1, havuçta yüzde 8,3 düşüş yaşandı. Bayraktar, bu yıl Çukurova’da Mayer limon üretiminin fazla olmasının piyasada arz fazlası oluşturduğunu ve fiyatların bu nedenle gerilediğini vurguladı. Benzer şekilde patateste de rekoltenin yüksek olması ve depolama imkânlarının kısıtlı olması sebebiyle üretici fiyatlarının 4,5 lira seviyelerine kadar düştüğünü, bu durumun maliyetlerin altında satışa yol açarak üreticiyi zarar ettirdiğini söyledi.
MEVSİMSEL ETKENLER FİYATLARI BELİRLEDİ
Bayraktar, bazı ürünlerdeki fiyat değişimlerinin mevsimsel etkilere bağlı olduğuna da dikkat çekti. Yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta sezon sonunun gelmesi nedeniyle arzın azalması fiyat artışlarını beraberinde getirdi. Kuru fasulyedeki fiyat artışının ise yeni sezon ürünlerin piyasaya girmesinden kaynaklandığını belirtti. Öte yandan sivri biber ve maydanozda arz fazlalığı, havuçta ise düşük tüketici talebi fiyatların gerilemesine yol açtı.
