Düğün , kına , nişan ve benzeri organizasyonlar içinde üretimde bulunan çift kısa zamanda ciddi bir müşteri potansiyeline ulaştı.
KADININ SİHİRLİ ELİ
İşletmenin yemeklerini yapan mekan sahibi Gülcan Özcan kadınların sihirli elleri varsa lezzet kaçınılmazdır diyerek şunları söyledi :
Sinop Nokulu ; hüzünlü , cevizli hafif bir tatlıdır. El açması tereyağlı el açma hamuru olur. Kuru baklava gibi diyelim , böyle bayramlarda falan ikram ederdik. Bunun şerbeti yok , şerbetsiz. Bir de kıymalısı oluyor evet kıymalısı da oluyor. Ben her gün dükkanımda yapıyorum. Her gün yapıyorum müşterilere. Sinop Nokulu ve Sinop Mantısı yapılıyor , her gün 2 tepsi üretiyoruz. Mekanımız 15 ay önce açıldı. Yoğurt ve ceviz ile birlikte servis edilen Sinop Mantısı da yapılıyor. Bunun yanında sütlaç , portakallı muhallebi ve benzeri tatlıları hazır değil organik yapıyoruz.
20 YILLIK TECRÜBE
İşletme Sahibi Murat Özcan , " 20 yıldır bu alanda çalışma yapıyoruz. Bundan önce iş yerini açmadan önce instagram üzerinden satışlar yapıyorduk. Belli bir potansiyele erişince de dükkanımızı açalım dedim. Bizim için iki şey çok önemli birincisi müşteri memnuniyeti ikincisi lezzetli ve hijyenik ürünler üretmek. Mutfağımız her an temiz bir şekilde üretim ve hizmet için uygun durumdadır.
