Aralık ayının yaklaşmasıyla birlikte Ankara'da çiçekçilerin tezgâhları kırmızı ve yeşilin büyüleyici uyumuyla süslendi. Halk arasında "Yılbaşı Çiçeği" olarak bilinen kokina, hem görünümü hem de taşıdığı anlamlarla yeni yıl döneminin gözdesi olmaya devam ediyor. Şehir genelinde çiçekçiler, son yıllarda olduğu gibi bu sezon da kokinaya ilginin belirgin şekilde arttığını belirtiyor.
Ankara Çiçekçiler Odası'nın yayımlamış olduğu bilgiye göre, özellikle Kızılay, Bahçelievler, Tunalı Hilmi, Ulus çevresi ile Çankaya bölgelerindeki çiçekçilerde kokina satışlarında her yıl yoğunluk yaşanıyor. Bu bölgelerin merkezi olması da bunda önemli rol oynuyor. Bazı işletmeler, özellikle Aralık ayında talebe yetişebilmek için sabah erken saatlerde yeni demetler hazırlıyor.
KOKİNA NEDİR?
Ruscaceae familyasına mensup olan kokina, dikenli yaprakları ve parlak kırmızı meyveleriyle kışın ortaya çıkan dayanıklı bir bitkidir. 20 ila 50 cm boya ulaşabilen bitki, özellikle yılın son zamanlarında en gösterişli hâlini alıyor. Ancak kokinanın en ilgi çekici yönü, doğada tek başına bu şekilde bulunmaması. Çiçeğin bildiğimiz formu, dikenli "tavşan memesi" bitkisi ile kırmızı meyveli "silcan"ın bir araya getirilmesiyle oluşturuluyor. Bu nedenle kokina hazırlamak da ustalık ve dikkat gerektiren oldukça zahmetli bir iş.
UĞUR GETİRDİĞİNE İNANILIYOR
Kokina kelimesi Rumca "kırmızı" anlamına geliyor. Kırmızının yeni yılda şans getirdiğine inanıldığı için kokina özellikle İstanbul Rumlarında yüzyıllardır yılbaşı süsü olarak kullanılıyor. En bilinen efsaneye göre, kokina bir yıl boyunca solmazsa sahibine yeni bir ev getiriyor. Başkentte de bu inanış her yıl daha fazla kişiye ulaşıyor. Bazı Ankaralılar kokinayı yalnızca dekorasyon için değil, uğur getirsin diye tercih ediyor.
ESKİ ZAMANLARDAKİ KULLANIM AMACI ŞAŞIRTIYOR
İngiltere'de kasapların eskiden kokinayı temizlik amacıyla kullanması nedeniyle bitkiye "Butcher’s Broom" (Kasabın Süpürgesi) adı verilmişti. Bitkinin antibakteriyel özelliği bulunduğu da modern araştırmalarla ortaya konuldu.
ANKARA’DA KOKİNA NEREDEN ALINIR?
Başkentte hemen hemen her çiçekçide yılın son günlerinde kokina bulunabiliyor. Merkezi bölgelerde yer alan ve popüler olan noktalar ise şöyle:
Kızılay – Sakarya Caddesi Çiçekçiler Sokağı
Tunalı Hilmi – Kuğulu Park çevresi çiçekçileri
Bahçelievler 7. Cadde çiçekçileri
Ulus Hacı Bayram çevresi çiçekçileri
Çankaya – Ayrancı & Oran çiçek dükkanları
Online sipariş seçenekleri: Ankara'daki büyük çiçek zincirleri ve yerel çiçek atölyeleri
KOKİNA EVDE NASIL UZUN SÜRE DAYANIR?
Çoğu zaman vazolarda kullanılan kokina, uygun ortam sağlandığında saksıda da yetiştirilebiliyor. Bitkinin bakımı için:
-
Ilıman ortamda tutulmalı, çok sıcak yerlerden uzak durulmalı.
-
Haftada en fazla iki kez kökten sulama yapılmalı.
-
Direkt güneş almayan bir konum tercih edilmeli.
Tavşan memesi bitkisinin meyveleri tüketilmemelidir. Bu nedenle evcil hayvanların ulaşamayacağı yerde tutulması öneriliyor.
SAĞLIK ALANINDA DA KULLANILABİLİYOR
Alternatif tıpta kokinanın köklerinin çayının idrar söktürücü, ödem giderici ve ateş düşürücü olarak kullanıldığı biliniyor. Ancak uzmanlar, doktor onayı olmadan bitkisel ürünlerin şifa amacıyla kullanılmaması gerektiğinin altını çiziyor.
