Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi (AYBÜ) Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Elif Tuğçe Aksun Tümerkan, geliştirdiği yeni buluşla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından patent belgesi almaya hak kazandı. Tümerkan’ın “Balık kokusunu giderici, ambalaj materyallerine yerleştirilebilen koku tutucu tablet ve üretim yöntemi” başlıklı çalışması, gıda endüstrisinde özellikle ambalaj teknolojileri alanında önemli bir yenilik olarak değerlendiriliyor.
GIDA ENDÜSTRİSİNDE YENİ ADIM
Patentle tescillenen bu buluş, özellikle deniz ürünleri sektöründe sıkça karşılaşılan balık kokusu problemine çevreci ve etkili bir çözüm getiriyor. Üretilen koku tutucu tabletler, ambalajların içine kolayca yerleştirilebiliyor ve gıdanın kalitesine zarar vermeden istenmeyen kokuları absorbe edebiliyor. Bu yöntem sayesinde hem tüketici memnuniyetinin artırılması hem de ürünlerin raf ömrünün uzatılması amaçlanıyor.
TÜRKİYE’DEN YÜKSELEN BİR AKADEMİK BAŞARI
Doç. Dr. Tümerkan’ın çalışması, AYBÜ’nün bilimsel üretkenliğini ve yenilikçi yaklaşımını da bir kez daha ortaya koydu. Üniversite yönetimi, akademisyenin elde ettiği başarıdan dolayı kutlama mesajı yayımlayarak, bu tür buluşların Türkiye’nin yerli ve milli inovasyon kapasitesine katkı sunduğunu vurguladı.
TÜRKPATENT’TEN ONAYLI BULUŞ
B65D 81/26, A23B 2/00 ve B65B 61/20 tasnif sınıflarında değerlendirilen buluş, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından yapılan incelemeler sonucunda ulusal patent belgesi almaya hak kazandı.
AYBÜ’DEN YENİLİKÇİLİĞE TAM DESTEK
Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi son yıllarda bilimsel araştırmalar, Ar-Ge çalışmaları ve patentli projeler konusunda dikkat çekici bir ivme yakaladı. Üniversite, farklı fakültelerde yürütülen projeleri destekleyerek teknolojik gelişmelere öncülük etmeyi sürdürüyor.
Üniversite tarafından yapılan açıklamada, “Hocamızı tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz” ifadelerine yer verildi.
