Rahmet ve bereket mevsimi Ramazan ayı 11 Mart Pazartesi günü başlıyor. Bu sene Ramazan ayında ilk sahura 10 Mart Pazar'ı 11 Mart'a bağlayan gece kalkılacak. Ramazan ayında normal günlerdeki geleneksel üç öğünün yerini alacak olan sahur, oruç tutanlar için büyük önem taşıyor. Peki, sahur nedir? Sahur vakti ne zaman? Gün boyu enerji sağlaması için sahurda ne yenir? Sahur kaçta bitiyor? Sahurda doğru beslenme tüyolarını sizler için derledik...
HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ
Sahur, oruç tutmak için imsak vaktinden önce uyanıp yemek yenmesi ve su içilmesi anlamına gelir. Sahur, Ramazan ayında normal günlerdeki geleneksel kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinin yerini alır.
Diyanet İşleri Başkanlığı'nın "ramazan.diyanet.gov.tr" internet sitesinde, Ramazan imsakiyeleri paylaşıldı.
Türkiye'nin 81 ilinde yaşayan vatandaşlar için imsak ve iftar vakitleri farklılık gösteriyor.
İmsak, sabah namazının vaktinden önceki süreyi ifade ediyor. Oruç tutacak kişilerin sahur yemeğini imsak vaktinden önce tamamlaması gerekiyor.
Bazı şehirlerdeki imsak vakitleri şöyle:
Ankara: 05.36
İstanbul: 05.52
İzmir: 06.01
Bursa: 05.51
Antalya: 05.43
Sahurda tükettilen besinler, oruç tutanları gün boyunca tok tutmayı sağlayabilir ve sıvı kaybını azaltır. Sahura kalkmayan kişilerde kan şekeri düşüklüğü, sindirim zorlukları, mide ve bağırsaklarda aşırı gaz birikimi, ani tansiyon yükselmesi, vücudun susuz kalması gibi sağlık problemleri ortaya çıkabilir.
Bu nedenle sahurda yenen yiyeceklerin şu kriterleri taşıması önem taşıyor:
- Çok ağır yağlı, baharatlı besinler yerine çorba, az yağla yapılmış zeytinyağlı yemekler veya hafif kahvaltılar tercih edilmeli.
- Gün boyu tok kalmaya yardım edecek besinler protein, karbonhidrat ve yağ açısından dengeli olmalı. Bol proteinli besinler tok kalmaya yardımcı olur. Et, süt, az tuzlu peynirler, yumurta gün boyu enerji verir.
- Sahurda tuzlu yiyecekler yenmemeli.
- Bol bol su içilmeli ancak kahve ve asitli içecekler tüketimi en aza indirilmeli
- Barsak hareketliliği için lifli gıdalar tüketilmeli. Pide yerine tam tahıllı ekmekler tercih edilmeli.
- Sahur öğününde meyve ve sebze tüketilmeli.
Sahur zamanı imsak ile yani sabah namazının başladığı saate göre belirlenir. Yani sahur vakti, ezan okunana kadar devam eder. Bu saat her şehir için farklıdır ve her gün değişir.
Sahurun ne zaman bittiği Diyanet'in yayınladığı imsakiyeden öğrenilebilir.
