Fiyat artışının ardından, İstanbul’un bazı ilçelerindeki pastanelerde simit fiyatları 20 TL’nin üzerine çıkarak 25 TL’ye kadar yükseldi.
ÜRETİM MALİYETLERİNDEKİ ARTIŞ ETKİLİ
Fiyat artışının temel sebepleri arasında, son dönemde artan üretim maliyetleri ve genel ekonomik koşullar öne çıkıyor. Ham madde fiyatlarının yükselmesi ve işçilik maliyetlerinin artması, simit üreticilerini fiyatlarını artırmaya zorladı. Türkiye genelindeki ekonomik dalgalanmalardan etkilenen birçok ürün ve hizmet grubunda da benzer fiyat artışları görülmeye devam ediyor.
DİĞER ŞEHİRLERDE DURUM NE?
İstanbul’daki simit fiyatları, diğer büyük şehirlerle kıyaslandığında dikkat çekiyor. Başkent Ankara'da simit fiyatları 15 TL, İzmir’de ise aynı fiyatla satılıyor. Ancak İstanbul'da yaşanan fiyat artışı, şehre özgü yüksek yaşam maliyetlerinden kaynaklandığı düşünülüyor.
Simit fiyatlarındaki bu hızlı yükseliş, halkın bütçesini doğrudan etkilerken, diğer temel gıda ürünlerine de benzer zamların geleceği tahmin ediliyor.
