Anadolu’nun köklü gastronomi mirasını tanıtmayı ve Ankara’yı gastronomi alanında önemli bir merkez haline getirmeyi amaçlayan festival, çok sayıda davetli ve ziyaretçinin katılımıyla başladı. Gastronomi dünyası ile sivil toplum temsilcilerini bir araya getiren organizasyonda Türk Devletleri Teşkilatı (TDT) üyesi ve gözlemci ülkeler kendi kültürel lezzetlerini tanıtma fırsatı buldu.
Festival kapsamında kurulan stantlarda Türkiye, Azerbaycan, Kazakistan, Kırgızistan, Özbekistan, Türkmenistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Türksoy’a ait geleneksel yemekler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Katılımcılar farklı coğrafyalara özgü tatları deneyimlerken yöresel ürünler ve kültürel etkinlikler de yoğun ilgi gördü.
Festival alanındaki stantları gezen Özbekistan’ın Ankara Büyükelçisi İlham Haydarov, özellikle Türksoy standında gerçekleştirilen kültürel gösterileri ilgiyle takip etti. Haydarov, Azizbek Kurbanov’un “doyra” eşliğinde sergilediği performansı izleyerek sanatçıyla sohbet etti.
Festivalde görev alan şefler ve katılımcılarla da bir araya gelen Haydarov, stant yetkililerinden çalışmalar hakkında bilgi aldı. Büyükelçi Haydarov’un ziyareti, Türk dünyası ülkeleri arasındaki kültürel bağların gastronomi aracılığıyla güçlendirilmesine katkı sağlayan anlamlı buluşmalardan biri olarak değerlendirildi.
