Şanlıurfa’da sıcak havaya rağmen boz fıstık hasadı başladı. İşçiler, ağaç altına serilen bezlerin üzerinde topladıkları ürünleri traktör kasalarında depolara taşıyor. Kırmızı fıstığa göre daha erken hasat edilen boz fıstık, özellikle baklava, çikolata ve çeşitli tatlıların yapımında yoğun şekilde kullanılıyor.
REKOLTE DÜŞTÜ FİYATLAR YÜKSELDİ
Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı Faruk Akbaş, bu yılın “yok yılı” olduğunu belirterek rekoltenin geçen yıla göre düşük gerçekleştiğini söyledi. Geçen yıl 179 bin ton fıstık hasadı yapıldığını hatırlatan Akbaş, bu yıl beklentinin 80 bin ton olduğunu ancak kuraklık nedeniyle rakamların daha da aşağı düşeceğini dile getirdi.
Akbaş, “Geçen yıl fıstığın kilosu 170 liraya kadar düştü, üreticimiz mağdur oldu. Bu yıl ise fiyatlar 650-700 lira civarında. Üreticimiz için oldukça iyi bir seviyede. Hem iç piyasada hem de ihracatta artış bekliyoruz. İhracatta daha yüksek fiyatların gerçekleşeceğini düşünüyoruz.” dedi.
ÜRETİCİLER MEMNUN AMA TEMKİNLİ
Yaklaşık 25 yıldır fıstık üretimi yapan Emin Doğan, kuraklık nedeniyle rekoltenin düşük olduğunu ancak fiyatların sevindirici olduğunu söyledi. Bir diğer üretici İbrahim Uşaklı ise “Bu yıl ürün az ama fiyatlar bizi tatmin etti. Seneye daha verimli bir sezon bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
