Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile eşi Emine Erdoğan, 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında liderler ve eşleri onuruna Beştepe'de resmi akşam yemeği verdi. Dünya liderlerini aynı sofrada buluşturan organizasyonda diplomatik temasların yanı sıra Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen özel lezzetler de konuklara ikram edildi. Resmi programın ardından değerlendirmelerde bulunan ABD Başkanı Donald Trump, hem zirvedeki temaslardan hem de akşam yemeğinden övgüyle söz etti.
"10 DEĞİL, BELKİ 12 PUANLIKTI"
Trump, yaptığı açıklamada Cumhurbaşkanı Erdoğan'a teşekkür ederek, gerçekleştirilen görüşmelerin son derece verimli geçtiğini belirtti. ABD Başkanı, "Çok teşekkür ederim. Harika toplantılar gerçekleştirdik. Dün Cumhurbaşkanı Erdoğan ile bir akşam yemeği yedik. Gerçekten 10 puanlıktı, hatta belki 12'ydi. Her şey çok güzeldi. Çok verimli toplantılar yaptık. Özellikle Türkiye ile ticaret konusunda." ifadelerini kullandı.
TÜRK MUTFAĞININ SEÇKİN LEZZETLERİ LİDERLERE SUNULDU
Resmi akşam yemeğinde Türkiye'nin farklı şehirlerinden seçilen yöresel ürünler ve geleneksel tarifler modern sunumlarla dünya liderlerinin beğenisine sunuldu. Başlangıç bölümünde taş fırın pidesi, Trabzon tereyağı, Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu servis edildi. Anadolu'nun farklı bölgelerinden gelen ürünlerin yer aldığı bu bölüm, Türk gastronomisinin zenginliğini yansıtan ilk sunum oldu.
ARA SICAKTA KAYSERİ MANTISI
Menünün ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının dünyaca tanınan lezzetlerinden Kayseri mantısı yer aldı. Mantı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş domates salçası eşliğinde servis edilerek geleneksel tarif modern dokunuşlarla liderlerin beğenisine sunuldu.
ANA YEMEKTE İKİ FARKLI SEÇENEK HAZIRLANDI
Ana yemekte davetlilere iki farklı seçenek sunuldu. Deniz ürünlerini tercih eden konuklar için deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile birlikte servis edildi.
Et menüsünde ise ağır ateşte uzun süre pişirilen dana kaburga öne çıktı. Ana yemeğe yanık Trabzon tereyağı, közlenmiş patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti. Anadolu'nun farklı bölgelerine ait malzemelerin bir araya getirildiği bu sunum, davetin en dikkat çeken bölümlerinden biri oldu.
GECE SÜTLÜ NURİYE İLE TAMAMLANDI
Resmi akşam yemeğinin finalinde ise geleneksel Türk tatlılarından Sütlü Nuriye ikram edildi. Tatlı sunumunda Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot kullanılarak farklı yörelerin tatları aynı tabakta buluşturuldu. Tatlı menüsü de Türk mutfağının zengin çeşitliliğini ve gastronomik mirasını uluslararası konuklara tanıtmayı amaçlayan özel sunumlardan biri oldu.
