Beypazarı’nda kapılarını yaklaşık 3 ay önce açan gazoz dükkanı, farklı aromaları bir arada denemek isteyen müşterileri ağırlıyor. İşletmede 330 çeşit gazoz bulunurken, son 15 gündür işletme bünyesinde gazoz üretimi de gerçekleştiriliyor.
İşletme sahibi Elif Çevik Erdoğan, dükkanın açılmasının ardından müşterilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını belirterek farklı tatlara yönelik ilginin yüksek olduğunu ifade etti. Erdoğan, "Şu an için ilgi ve talep gayet güzel. Herkes memnun. Değişik tatlara daha açıklar" diye konuştu.
MÜŞTERİNİN DAMAK ZEVKİNE GÖRE GAZOZ KARIŞIMI
İşletmede farklı aromalara sahip çok sayıda gazoz seçeneği bulunurken, kendi üretimleriyle müşterilere daha kişisel bir seçenek de sunuluyor. Erdoğan, gazoz çeşitleri arasında çam sakızı, çam havası, bademli, incirli, şeftali-lavanta ve gül aromalı seçeneklerin bulunduğunu belirtti. Kendi üretimlerinde ise müşterilerin tercihleri doğrultusunda birden fazla aromayı bir araya getirebildiklerini söyledi.
Erdoğan, "330 çeşit gazozumuz mevcut. Çam sakızı, çam havası, bademli, incirli, şeftali lavanta, gül bunlar en ilginçleri. Kendi imalatımızda müşterimizin isteğine ve damak zevkine göre istediği kadar çeşit karıştırabiliriz. Dışardan aldıklarımız genelde 2 çeşit oluyor" ifadelerini kullandı.
ESKİ VE YENİ NESİLİ BULUŞTURAN TATLAR
Dükkandaki gazozların yalnızca farklı aromalarıyla değil, nostaljik yönüyle de ilgi gördüğü belirtildi. Erdoğan, özellikle eski gazozları gören 30 yaş üzerindeki müşterilerin çocukluk dönemlerini hatırladığını, gençlerin ise alışılmışın dışındaki ürünleri ilginç bulduğunu aktardı. Erdoğan, "Eski gazozlar var. 30 yaş üstü biraz çocukluğuna gitmiş oluyor bizim dükkanımızda. Yeni nesil de çok şaşırıyor. İlginç buluyor. Her iki jenerasyonda da yoğun talep alıyoruz" şeklinde konuştu.
EN ÇOK HANGİ GAZOZLAR BEĞENİLİYOR?
İşletmede müşterilerin farklı tatları deneyebilmesine imkan sağlanırken Erdoğan, kendi favorisinin safran-zencefilli gazoz olduğunu söyledi. Şeftali-lavanta ile muz-bal kaymak aromalı gazozların da beğendiği çeşitler arasında yer aldığını belirtti. Erdoğan, "Şeftali-lavanta, muz-bal kaymak bunlar güzel. Hem ekşi hem tatlı lezzet seçiliyor" dedi.
KEMAL SUNAL TABELASIYLA NOSTALJİK ATMOSFER
Gazoz dükkanında ürünlerin yanı sıra dekorasyonda da nostaljik ve renkli bir atmosfer oluşturulması hedefleniyor. Bu kapsamda işletmede Kemal Sunal tabelası da yer alıyor.
Erdoğan, tabelanın özellikle fotoğraf çektirmek isteyen müşterilerin ilgisini çektiğini belirterek, "Dükkanımızda daha renkli hem nostaljiye götürsün hem de modern anlamda da bir şeyler kazandırsın diye daha cümbüşlü bir hava olması adına Kemal Sunal tabelamızı getirdik. Onunla fotoğraf çektiren çok oluyor. Diğer şubemizde plak falan mevcut" ifadelerini kullandı.
