BALIK SEZONUYLA BİRLİKTE ULUS HALİ HAREKETLENDİ
Denize kıyısı bulunmayan Ankara’da balık sezonunun başlamasıyla birlikte tezgahlardaki çeşitlilik arttı. Başta tarihi Ulus Hali olmak üzere kentin farklı noktalarındaki balıkçılarda sezonun ilk günleriyle birlikte hareketlilik yaşanmaya başladı.
Türkiye’nin farklı denizlerinden yola çıkan balıklar, sabahın erken saatlerinde Ankara’daki hale ulaştırılarak satışa hazırlanıyor. Tezgahlarda palamut, hamsi, istavrit, mezgit ve barbun gibi farklı türler yerini alırken, vatandaşlar da sezonun taze ürünlerini almak için balıkçıların yolunu tutuyor.
“BU YIL BÜYÜK BALIK FAZLA”
Ankara Ulus Hali’nde 38 yıldır balıkçılık yapan Şaban Akbaş, mesleğinin hayatının önemli bir parçası olduğunu belirterek, "balıkla ilgileniyoruz, balıkların içinde yaşamışız, balıkların içinde büyümüşüz" ifadelerine yer verdi.
Balık sezonunun bu yıl da iyi başladığını söyleyen Akbaş, özellikle geçen sezona kıyasla büyük balığın daha fazla olduğuna dikkat çekerek, "Balık sezonu geçen sene de güzeldi ve ufak balık çoktu. Bu yıl büyük balık fazla. Karadeniz Palamut' unun dönemi başladı. Şimdi Palamut çok, geçen sene hamsi çoktu" diye konuştu.
“MİLLET EN ÇOK PALAMUT’U SEVİYOR”
Sezonun başlangıcında fiyatların geçen yılki seviyelerde olduğunu ifade eden Akbaş, balık çeşitlerinin fiyatlarını da paylaştı. Palamudun vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirten Akbaş, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bu sezon Zam yok. Palamut' un tanesi 100 lira, bir tanesi yarım kilo geliyor. Hamsinin kilosu 100 lira, İstavrit kilosu 100 lira. Mezgidin kilosu 100 lira, Barbun kilosu100 lira. Yani şu anki fiyatlar böyle, devam ediyor. Bu sene balık ucuz ve taze. Sezon güzel başladı. Şuan en çok talep Palamut'ta, millet en çok Palamut'u seviyor."
“EN TAZE BALIK ANKARA’DA”
Denize kıyısı bulunmamasına rağmen Ankara’nın balık ticaretinde önemli bir noktada bulunduğunu savunan Akbaş, farklı bölgelerden gelen ürünlerin Başkent üzerinden dağıtıma çıktığını söyledi.
Akbaş, "deniz olmadığına göre en taze balık buraya gelir. Ankara'ya niye gelir? Türkiye'nin bütün bölgedeki denizler direkt Ankara'ya gönderim yapıyor, buradan hareket ediyor. En taze balık Ankara'da. Burası şöyle söyleyeyim, hem ucuz, hem taze, hem kalite. Önemli olan bunlardır" diye konuştu.
ULUS HALİ’NİN “MÜSLÜM BABA”SI 30 YILDIR BALIKÇILIK YAPIYOR
Ulus Hali’nin dikkat çeken esnaflarından biri de Müslüm Gürses’e benzerliğiyle tanınan Mehmet Benli. Yaklaşık 30 yıldır balıkçılık yaptığını belirten Benli, mesleğini severek sürdürdüğünü ifade etti.
Müslüm Gürses’e duyduğu hayranlıktan da söz eden Benli, " Müslüm Baba'ya, hayranlığımdan dolayı onu çok güzel şekilde anlatıyorum. Hem şarkıyla, hem de dizi bölümlerinde oynuyorum. Müslüm Baba diyor ki, balıkçılık çok harika" şeklinde konuştu.
“TÜRKİYE’NİN EN TAZE BALIKLARI ANKARA’DA OLUR”
“En taze balık Ankara’da mı yenir?” sorusuna yanıt veren Mehmet Benli, balıkların Türkiye’nin farklı noktalarından kısa sürede Başkent’e ulaştırıldığını söyledi.
Ulaşım süresinin tazelik açısından önemli olduğunu ifade eden Benli, "İstanbul altı saat, Samsun altı saat. Her yerden altı saatte Ankara'da. Türkiye'nin en taze balıkları Ankara'da olur" diye konuştu.
Balıkçı esnafı, sezonun ilerleyen dönemlerinde denizlerdeki av durumuna göre tezgahlardaki çeşitlilik ve fiyatların değişebileceğini belirtirken, sezonun ilk günlerindeki ürün bolluğundan memnun olduklarını ifade etti.
