Ev hanımlarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan ve tüm damaklara hitap eden Köstebek Pastası porsiyonluk olması nedeniyle servis kolaylığı sağlarken, içindeki krem şanti dolgusu ile de adeta mutluluk hormonu seviyesini zirveye çıkarıyor.
Misafirlerinize sunacağınız bu güzel lezzetin tarifini merak ediyorsanız bu haberimiz sizler için…
KÖSTEBEK PASTASI İÇİN MALZEMELER DİĞER SAYFADA>>>
Köstebek Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
- 2 tane krema (200ml)
- 1 tane ekşi krema (schmand)
- 1 tane vanilya
- Yarım çay bardağı çikolata damlaları
Üzeri için:
- Muz
Köstebek Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip az daha çırpıyoruz.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip, kek karışımını güzelce yayıyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Keki çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için 2 tane krema ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Kremamıza ekşi kremayı (schmand) ve çikolata damlalarını ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.
Kekin ortasını kenardan 1-2 cm kalacak kadar hafif kesip bir kaşıkla oyuyoruz. Artan kekleri elimizle ufalıyoruz.
Ortasını oyduğumuz kekin üzerine ortadan kestiğimiz muzları yerleştiriyoruz ve üzerine kremanın tamamını üzerini yayıyoruz en son ufaladığımız kek kırıntıları ile kaplıyoruz.
2-3 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
