Çeşitli hastalıkların ve durumların tedavisi için İbn Sînâ tarafından da kullanılan çörek otu, Türkiye’de oldukça geniş bir alanda yetişir. İçeriğindeki bileşenler sayesinde cilt hastalıklarından, kadın hastalıklarına kadar birçok hastalığın tedavsinde kullanılmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirip vücutta oluşan iltihapların giderilmesinde de büyük bir rol oynayan çörek otunun aynı zamanda yağı da bin bir derde deva oluyor.
HABERİN DEVAMI DİĞER SAYFADA>>>
Alternatif tedavi yöntemlerini öneren Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay çörek otu yağının "en sağlıklı besin" olduğunu söyleyerek çörek otu yağının mutlaka tüketilmesini önerdi. Peki, Çörek otu yağı nedir? Çörek otu yağı nasıl kullanılır? Çörek otu yağının faydaları nelerdir? İşte detaylar…
ÇÖREK OTU YAĞI NEDİR?
Çörek otu yağı, çörek otu adı verilen Nigella sativa bitkisinin tohumlarından elde edilen bir yağdır. Bu yağ, uzun yıllardır tıbbi ve geleneksel kullanımlarda çeşitli sağlık faydaları olduğuna inanılan birçok bileşen içerir. Çörek otu, Orta Doğu ve Güney Asya'da yaygın olarak yetiştirilen bir bitki olup, siyah taneleri kullanılır. Bu taneler soğuk presleme veya buhar distilasyonu yöntemleriyle çörek otu yağına dönüştürülür.
ÇÖREK OTU NASIL KULLANILIR?
Sık kullanım formu yağ ve toz şeklinde olan çörek otu, poğaça, börek gibi hamur işlerinin yanı sıra çorba, salata ve mezelere lezzet vermesi için de kullanılır. Günlük tüketimi 1 çay kaşığı şeklinde önerilen çörek otunun sıklıkla kullanılan yağının da 1 tatlı kaşığı olarak tüketilmesi önerilir.
ÇÖREK OTU YAĞININ FAYDALARI NELERDİR?
Çörek otu yağı, sağlığa bir dizi potansiyel fayda sunan doğal bir üründür.
İşte çörek otu yağının bazı faydaları:
Antioksidan özellikleri: Çörek otu yağı, antioksidan bakımından zengindir ve vücuttaki serbest radikallerle mücadeleye yardımcı olabilir. Bu özellik, hücresel hasarı azaltabilir ve genel olarak sağlığı destekleyebilir.
İltihap azaltıcı etkiler: Çörek otu yağı, anti-iltihap özellikleri ile bilinir. Bu nedenle, iltihaplı durumların hafifletilmesine yardımcı olabilir ve özellikle eklem sağlığı üzerinde olumlu etkileri olabilir.
Bağışıklık sistemini destekleme: Bazı araştırmalar, çörek otu yağının bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabileceğini öne sürmektedir.
Cilt sağlığı: Çörek otu yağı, ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir, akne ve sedef gibi cilt sorunlarının hafifletilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca cildin nem dengesini koruyabilir ve antioksidan özellikleri sayesinde cildin genç ve sağlıklı kalmasına katkıda bulunabilir.
Bazı çalışmalar, çörek otu yağının kalp sağlığına olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir. Kolesterol seviyelerini dengeleme, kan basıncını düşürme ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltma potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir.
Çörek otu yağı genellikle doğal bir takviye olarak kullanılır. Ancak, herhangi bir takviye ürününde olduğu gibi, kullanmadan önce bir sağlık uzmanına veya doktora danışmak önemlidir.
.webp)
.webp)
