Hatay'ın İskenderun ilçesinde balon balığı yiyen 7 kişilik ailenin zehirlenerek hastaneye kaldırılmasının ardından vatandaşlar balon balığı hakkında araştırma yapmaya başladı. Peki, Balon balığı yenir mi? Balon Balığı zehirli mi? Balon balığı nerelerde yaşar? İşte, Balon balığı hakkında merak edilen detaylar…

BALON BALIĞI ZEHİRLİ Mİ?

Bazı balon balığı türlerinin derilerinde ve iç organlarında tetrodotoksin adı verilen çok güçlü bir nörotoksin bulunur. Bu zehir insanlar için ölümcül olabilir ve doğru şekilde hazırlanmadığında tüketilmesi son derece tehlikelidir.

BALON BALIĞI YENİR Mİ?

Evet, balon balığı bazı kültürlerde tüketilebilir. Japon mutfağında, bazı şefler özel bir eğitim alarak bu balıkları hazırlama yeteneğine sahiptir ve bu zehirli kısımları uzaklaştırarak balon balığını güvenli bir şekilde servis edebilirler. Özellikle Japonya'da fugu adı verilen balon balığı, özel eğitim almış şefler tarafından hazırlanarak tüketilebilir. Ancak, balon balığı yemeği oldukça riskli olabilir çünkü balon balığının derisi ve iç organları, tetrodotoksin adı verilen çok güçlü bir nörotoksin içerebilir. Bu zehir insanlar için ölümcül olabilir.

Muhabir: Haber Bülteni