Karabük Kahveci Lokantacı Otelci Pastacı Fırıncı ve Bakkallar Esnaf Odası Başkanı Fikret Arslan, 300 gram yumurtalı pidelerin fiyatının 20 liraya çıkacağını duyurdu. Ramazan pidesinin fiyatlarının Karabük Esnaf Odaları Birliği'nin onayından sonra belirlendiğini ifade eden Başkan Arslan, sade pidelerin 16 liradan satılacağını belirtti.
Arslan, yaptığı açıklamada, fiyatların yüksek olmasının fırıncı esnafını da olumsuz etkilediğini vurgulayarak, bunun nedeninin maliyetlerdeki artışlar olduğunu dile getirdi. Karabük'te esnafın yaşadığı zorluklara dikkat çeken Başkan Arslan, fiyatların belirlenmesinde esnafın da görüşlerinin dikkate alındığını belirtti.
MALİYETLER BELLİ OLDU
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamalarda maliyetlerin yükseldiğini belirterek şu şekilde konuştu:
“Undaki artışın yüzde 110 olduğunu görüyoruz. Geçen sene tüm Türkiye’de uygulanan tek pide fiyatı ise 33 buçuk lira. Bu sene odalarımızla yapmış olduğumuz genelge ve görüşmeler neticesinde azami kilogram fiyatı 60 lira olacak. Dolayısıyla geçen sene 33 buçuk lira olan pide fiyatı bu sene 60 lira olarak uyguladığımızda yüzde 80 artış olduğunu görüyoruz. Giderlerimize baktığımızda yüzde 100’ün üzerinde bir artış varken yüzde 80 artışın vatandaşlarımızın da makul karşılayacağını ümit ediyorum. Ankara ilinde 250 gram Ramazan pidesi 15 liradan satılacak. Yine Antalya’da 250 gram pide 15 lira. İstanbul’da da 250 gram pide 15 lira. Fakat her ilçede ve her ilde odalarımız kendi maliyet hesabını yaparak ilgili olan esnaf odaları birliğinden fiyat alacak. Dolayısıyla o coğrafi yapıya göre vatandaşımızın arzusuna göre değişik gram ve fiyatlarla pide üretilecektir. Ama Türkiye’de hiçbir yerinde kilogramı 60 liranın üzerinde olmayacak. İstanbul’da bir yerde veya herhangi bir işletmede 250 gram 15 liraya satılırken aynı şekilde iki 330 gram pide 20 liradan satılabilecek. Geçen senenin oranlarına baktığımızda aradaki farkın yüzde 80 olduğunu görüyoruz”
