Ankara’da mutfak personeline yönelik düzenlenen hizmet içi eğitimde, besin zehirlenmelerinin nedenleri, belirtileri ve korunma yolları ele alındı. Doç. Dr. Hande Mortaş’ın verdiği eğitimde katılımcıların soruları da yanıtlandı.
Ankara’da personelin mesleki bilgi ve farkındalığını artırmaya yönelik hizmet içi eğitim programları kapsamında besin zehirlenmeleri konusu gündeme geldi. Mutfak personeline yönelik yüz yüze düzenlenen programda, gıda güvenliği açısından önem taşıyan başlıklar ele alındı.
Personel Daire Başkanlığı Hizmet İçi Eğitim Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Mutfak Personeline Yönelik Yüz Yüze Hizmet İçi Eğitim Programı” kapsamında gerçekleştirilen eğitim, “Besin Zehirlenmeleri” başlığını taşıdı.
Ankara’da besin zehirlenmelerine karşı eğitim düzenlendi
Teknoloji Fakültesi Dekanlığı 100. Yıl Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen eğitimin moderatörlüğünü Personel Daire Başkanlığı Hizmet İçi Eğitim Şube Müdürü Ayça Tuncay üstlendi.
Programın eğitmeni ise Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Toplu Beslenme Sistemleri Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Hande Mortaş oldu.
Mortaş, eğitim kapsamında besin zehirlenmelerinin nedenleri, belirtileri ve korunma yolları hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Katılımcıların soruları yanıtlandı
Ankara’da mutfak personeline yönelik yüz yüze gerçekleştirilen eğitim programında, besin zehirlenmeleriyle ilgili merak edilen konular ele alındı. Katılımcıların sorularının yanıtlanmasının ardından program sona erdi.
