Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yumurta üretimi ve denetimi alanında faaliyet gösteren sektör temsilcileriyle “Teknik Bilgilendirme Toplantısı” gerçekleştirdi. Toplantıda, yumurta üretim süreçlerinin iyileştirilmesi ve sektörün güncel uygulamalar hakkında bilgilendirilmesi amacıyla önemli başlıklar ele alındı.
Değişen Yönetmelikler ve Hijyen Standartları Paylaşıldı
Toplantıda yumurta işletmelerini doğrudan ilgilendiren değişen yönetmelikler, güncel düzenlemeler ve hijyen kuralları detaylı şekilde aktarıldı. Sektör temsilcilerine, üretim aşamalarında dikkat edilmesi gereken mevzuat yükümlülükleri anlatılarak işletmelerin mevzuata uyum sürecinin güçlendirilmesi hedeflendi.
“A Sınıfı Yumurtada Ağırlık Kaybı Rehberi” Üreticilerle Paylaşıldı
Toplantının önemli başlıklarından biri, Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan “A Sınıfı Yumurtada Ağırlık Kaybı Rehberi”nin tanıtımı oldu. Rehber, yumurtada saklama, depolama, taşıma ve satış süreçlerinde oluşabilecek ağırlık kayıplarını önlemeye yönelik bilimsel bilgiler içeriyor. Sektör temsilcilerine dağıtılan rehberin, yumurta kalitesinin artırılması ve üretici farkındalığının yükseltilmesi açısından yol gösterici bir kaynak olarak kullanılacağı belirtildi.
Sektörle İş Birliği Vurgulandı
Toplantı sonunda yumurta üreticileriyle yapılan görüş alışverişi doğrultusunda sektörde karşılaşılan sorunlar, çözüm önerileri ve beklentiler değerlendirildi. Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yumurta sektöründe sürdürülebilir üretim için üreticilerle iş birliğine devam edeceklerini ifade etti.
