Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, Afyonkarahisar, Kütahya ve Aksaray illerinde üretilen bazı sucuklarda dana eti yerine kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.
SUCUKLARDA ŞOK EDEN HİLELER ORTAYA ÇIKTI
Tarım ve Orman Bakanlığı, 22 Ekim 2025 tarihli denetim sonuçlarını açıklayarak taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları kamuoyuna duyurdu. Listede özellikle sucuk ürünlerindeki hileli üretimler dikkat çekti. Yapılan laboratuvar analizlerinde, Afyonkarahisar, Kütahya ve Aksaray illerinde bazı markaların sucuklarında mekanik ayrılmış kanatlı eti ile baş, dil ve taşlık gibi sakatatların kullanıldığı tespit edildi.
Afyonkarahisar merkezli Afyon Keyf-i Sucuk, Tütüncüoğlu, Soylutürk, Güç Birliği ve Kocatürk gibi markaların ürünlerinde dana eti yerine bu tür katkı maddeleri bulunduğu açıklandı. Bakanlık, söz konusu ürünlerin parti numaraları ve detaylı listesini “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde yayımladı.
HİLE SADECE SUCUKLARLA SINIRLI DEĞİL
Denetim raporları, yalnızca et ürünlerinde değil, birçok farklı gıda grubunda da uygunsuzlukların yaşandığını ortaya koydu. Tarhanada yasaklı gıda boyasına, kıymalı kol böreği ve köftede sakatat kullanımına, baharatlarda yabancı madde karışımına, balda taklit ürünlere ve lahmacun harcında kanatlı etine rastlandı.
HALK SAĞLIĞI İÇİN CİDDİ RİSK OLUŞTURUYOR
Gıda güvenliği uzmanları, tespit edilen bu ürünlerin insan sağlığı açısından ciddi tehlike oluşturduğunu belirtti. Uzmanlara göre, bu tür hileli gıdaların uzun süreli tüketimi bağışıklık sistemini zayıflatabilir, alerjik reaksiyonlara yol açabilir ve sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler bırakabilir.
İŞTE O MARKALAR
