Kokina Çiçeği Ankara'daki Tezgâhlarda Yerini Aldı
Ankara'da yeni yıl hazırlıkları hız kazanırken, yılbaşının sembolü olarak bilinen kokina çiçeği tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Ankara Çiçekçiler Odası Başkan Adayı Ali Eroğlu, kokinanın anlamı, hazırlık süreci ve bu yıla dair beklentiler hakkında Ankara Net Haber’e özel açıklamalarda bulundu.
Kokinanın Anlamı: Yenilenme ve Umudun Simgesi
Ankara Çiçekçiler Odası Başkan Adayı Ali Eroğlu, kokinanın neden bu kadar ilgi gördüğünü şu sözlerle anlattı:
“Kokina bu kadar tercih ediliyor çünkü güzelliğini sadece gözle değil, anlamıyla da sunar. Kırmızı meyveleri yeni yılın umutlarını, yeşil dalları huzur ve tazeliği temsil eder. Uzun süre dayanması, el emeğiyle hazırlanması ve evlere bereket getirdiğine olan inanç onu sıradan bir çiçek olmaktan çıkarır. Kokina, yılın bu döneminde bir süs değil; yenilenme, şans ve birlik duygusunun sembolüdür. Her dalına bir dilek, her bağlanışına bir umut gizlenir. İşte bu yüzden; gelenekten estetiğe uzanan anlamıyla her yılbaşının sessiz ama en güçlü çiçeğidir.”
Kokinanın Kullanımı ve Sunum Tarzı
Ali Eroğlu, kokinanın sadece hazırlanan bir çiçek değil, aynı zamanda özenle sunulan bir gelenek olduğunu belirterek ,“Kokina sadece hazırlanmakla kalmaz, özenle sunulur. Kapı süslerinde yerini alır ve ‘evime bereket gelsin’ dileğinin ilk karşılayanı olur. Masa aranjmanlarında misafire hoş geldin derken umudu da sergiler. Buket formunda hediye edildiğinde ise ‘Yeni yılın uğuru seninle olsun’ mesajını taşır. Her demeti, uyumu ve kontrastı düşünülerek hazırlanır. Kırmızının canlılığı yeşilin dinginliğiyle buluşur. Bu sunum tarzı kokinayı gelenekten dekorasyona uzanan bir yılbaşı simgesi hâline getirir.” şeklinde konuştu.
Bu Yıl Üretim ve Tedarikte Sorun Beklenmiyor
Eroğlu, bu yıl kokinanın temininde herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağını dile getirerek, “Bu yıl kokina üretiminde ve temininde herhangi bir sıkıntı beklemiyoruz. Üreticilerimiz, çiçekçilerimiz ve dağıtım kanallarımız sezon hazırlığını tamamladı. Kokina severler rahat olsun; yeni yılın umut çiçeği zamanında ve bolca tezgâhlarda yerini alacak. Sektörümüzün planlı çalışması sayesinde hem kalitede hem de tedarikte güçlü bir sezon geçireceğimize inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.
"Bol ve kaliteli kokinayı erişilebilir fiyatlarla bulabileceksiniz"
Eroğlu, fiyatların geçen yıla kıyasla daha uygun olabileceğini ifade ederek “Bu yıl kokina fiyatlarının geçen yıla göre daha uygun olmasını bekliyoruz. Elbette sunum ve paketlemeye göre fiyatlarda değişiklik olabilir; ama üretim ve tedarik planlamamız sayesinde bol ve kaliteli kokinayı erişilebilir fiyatlarla bulabileceksiniz. Sizleri yeni yılın uğurlu çiçeğiyle buluşturmak için hazırlıklarımız tamamdır.” dedi.
"Bu özel çiçeği almak için zamanında hazırlıklı olun"
Yılbaşı çiçeği olarak kokinanın Kasım sonundan Aralık sonuna kadar yoğun ilgi gördüğünü dile getiren Eroğlu, “Kokina, yılbaşı çiçeği olarak Kasım sonundan Aralık sonuna kadar ilgi görüyor. Evlerde, iş yerlerinde ve hediyeliklerde yoğun şekilde tercih ediliyor. Bu özel çiçeği almak için zamanında hazırlıklı olun.” şeklinde konuştu.
Kokina Süsleme ve Bakım Önerileri
Kokinanın dekoratif kullanımına dair önerilerini de paylaşan Ali Eroğlu, “Vazo içinde kullanılan kokina dalları dekoratif bir görünüm sağlar. Kapı süsü olarak yerleştirildiğinde yılbaşının ruhunu yansıtır. Kısa dallarla hazırlanan masa süsleri sofralara şık bir dokunuş katar. El emeğiyle hazırlanan kokina buketleri ise yeni yıl hediyesi için idealdir. Buketlerin serin ve ışık alan bir yerde tutulması, dalların kurumasını önlemek için diplerinin hafifçe nemlendirilmesi ve fazla suya boğmadan yalnızca nem dengesinin korunması, kokinanın uzun süre canlı kalmasını sağlar.” diye konuştu.
Yeni yıl uğuru ve bereketi: Kokina
Kokinanın kültürel önemine dikkat çeken Eroğlu şu değerlendirmede bulundu:
“Kokina, yüzyıllardır yeni yıl uğuru ve bereket getirdiğine inanılan bir çiçektir. Evlerin kapısına veya iç mekâna yerleştirilmesi güzel dileklerin ve iyi şansın sembolüdür. Özellikle İstanbul’un Rum toplumundan geleneksel bir uygulamadır ve yüzyıllardır yılbaşında evleri süsleyen bir ritüel olarak yaşatılır. Kırmızı meyveleri ve yeşil dallarıyla görsel olarak büyük çekiciliğe sahiptir. El emeğiyle hazırlanması her dalına bir umut, her bağlamaya bir dilek gizlendiği düşüncesiyle birleşince kokinanın değeri daha da artar.”
Yeni Yıl İçin Çiçek Önerileri
Kokina dışında alternatif arayanlara seslenen Eroğlu, “Yeni yıl yaklaşıyor. Kokina dışında kırmızı gül ve farklı renkleri, mutluluk ve neşeyi temsil eden Poinsettia yani Noel Çiçeği, gösterişli yapısıyla umut dolu Amaryllis, tazeliğin simgesi zambak ve uzun ömürlü kasımpatı da tercih edilebilir.” dedi.
"Modern bir bakış açısına ihtiyaç var"
Son olarak sektöre ilişkin değerlendirmelerini paylaşan Ali Eroğlu, çiçekçiliğin geleceğine yönelik hedeflerini şöyle açıkladı:
“Üretimden tedarike, eğitimden mesleki gelişime kadar her alanda modern bir bakış açısına ihtiyaç var. Dijital tanıtımın güçlendirilmesi, üretici ve satıcıların iş birliği içinde çalışması ve kalitenin her aşamada öncelikli hâle getirilmesi çiçekçiliğin değerini artıracaktır. Amacımız; çiçekçiliği modern, sürdürülebilir ve herkes için erişilebilir bir sektör hâline getirmektir.”
