Taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmalar ile ürünler kamuoyuna duyurulurken, özellikle et ve et ürünlerinde saptanan hileler büyük tepki çekti. Başkentte vatandaşların tüketimine sunulan bazı ürünlerin etiket bilgileriyle içeriklerinin örtüşmediği belirlendi.
KÖFTE ÜRÜNLERİNDE ŞAŞIRTAN BULGULAR
Bakanlığın 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikler kapsamında yürüttüğü kontrollerde, Ankara merkezli üç ayrı işletmenin ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edildi. Denetimler sırasında özellikle “köfte” adı altında satılan ürünlerde yapılan hileler dikkat çekti.
Akyurt’ta faaliyet gösteren Tosun Köfte Et Ürünleri firmasına ait ve etikette “yüzde 100 Piliç Eti” ifadesi bulunan köfte ürünlerinde, mevzuata aykırı biçimde Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti kullanıldığı belirlendi. Bu durumun tüketiciyi yanıltıcı nitelikte olduğu vurgulandı.
DERİ DOKUSU VE KANATLI ETİ TESPİTİ
Mamak ilçesinde üretim yapan Kardeşler Piknik adlı işletmenin Dana Köfte (Çiğ) ürününde yapılan laboratuvar analizleri, ürün içeriğinde deri dokusu bulunduğunu ortaya çıkardı. Uzmanlar, bu maddelerin ürünün besin değerini düşürdüğüne ve tüketici sağlığı açısından risk oluşturduğuna dikkat çekti.
Kahramankazan’da faaliyet gösteren Bay Kurumsal Hizmetler Yemek Temizlik İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait köfte ürünlerinde ise etiket bilgilerine aykırı şekilde kanatlı eti tespiti yapıldı. Söz konusu ürünlerin, beyan edilen içerikle uyuşmadığı raporlandı.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ KAVRAMI NASIL TANIMLANIYOR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, yayımladığı bilgilendirme metninde taklit ve tağşişin ne anlama geldiğini de ayrıntılı biçimde açıkladı. Buna göre taklit, bir ürüne aynı değeri taşımayan başka maddelerin, asıl maddeymiş gibi eklenmesiyle gerçekleşiyor. Tağşiş ise bir ürünün temel özelliğini veren bileşenlerin, mevzuata aykırı şekilde azaltılması ya da tamamen çıkarılması olarak tanımlanıyor.
FİRMALAR İFŞA EDİLDİ, YAPTIRIMLAR YOLDA
Bakanlık, halk sağlığının korunması amacıyla bu firmaların isimlerini ve ürün detaylarını yasal zorunluluk kapsamında yayımladığını bildirdi. Söz konusu işletmeler hakkında idari yaptırımların uygulanacağı belirtilirken, tüketicilere de açıklanan listeleri dikkatle incelemeleri çağrısı yapıldı. Denetimlerin ülke genelinde aralıksız süreceği vurgulandı.
