Ankara, gelecek hafta başlayacak ‘Kore Yemekleri Haftası’ öncesinde renkli bir tanıtım etkinliğine ev sahipliği yaptı. 17–21 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek programın basın lansmanı, etkinliğin yapılacağı otelde gerçekleştirildi. Tanıtım toplantısına diplomatik misyon temsilcileri, gazeteciler ve davetliler katıldı.
Etkinliğin onur konuğu olan Güney Kore’nin Ankara Büyükelçisi Jeong Yeondoo, Kore kültürü ve iki ülke ilişkilerine dair dikkat çeken mesajlar verdi.
“K-Pop ve Kore mutfağı iki ülkeyi birbirine daha da yakınlaştırdı”
Açılış konuşmasında kültürel etkileşimin önemine değinen Büyükelçi Yeondoo, şu ifadeleri kullandı:
“K-Pop ve Kore mutfağı gibi kültür unsurları iki ülkeyi birbirine yakınlaştırıyor. İlk olarak 2018'de düzenlenen yemek etkinliği, artık uluslararası bir kültür etkinliği olarak yerleşti.”
Konuşmanın ardından davetliler, Güney Kore’den özel olarak getirilen iki profesyonel şefin hazırladığı geleneksel lezzetleri tatma imkânı buldu. Menüde ginsengli tavuk çorbası, taze kimçi, kimçi krepi, karides mücveri ve kabak mücveri gibi Kore mutfağının özgün tatları yer aldı.
“Bizim tek kardeş ülkemiz Türkiye”
Yemek servisi sırasında açıklamalarını sürdüren Büyükelçi Yeondoo, iki ülke ilişkilerinde yeni bir dönemin başladığını söyleyerek, Güney Kore Devlet Başkanı’nın 13 yıl aradan sonra bu ay sonunda Türkiye’yi ziyaret edeceğini duyurdu.
Ardından diplomatik tarihe damga vuran şu ifadeleri kullandı:
“Türkiye’nin birkaç kardeş ülkesi var: Kore, Pakistan, Azerbaycan… Kore’ye gittiğinizde genç, yaşlı herhangi birine, ‘Kore’nin kardeş ülkesi neresi’ diye lütfen sorun. Herkes ‘Türkiye’ diyecek. Bizim tek kardeş ülkemiz Türkiye.”
“Bu kardeşlik Kore Savaşı’ndan bile öncesine dayanıyor”
Konuşmasının devamında Yeondoo, Türk–Kore yakınlaşmasının yalnızca Kore Savaşı ile açıklanamayacağını, tarihsel olarak çok daha eski köklere dayandığını anlattı:
“Geçmişte Göktürklerle bizim ülkemizin sınırları yan yanaydı. O yüzden ‘komşu ülke’ deniyordu. Arkadaş, dost ülkeydik. Göktürk’ün kağanı vefat ettiğinde bizden herkes ziyarete gidiyor. Orhun Anıtları’nda ‘Doğu tarafından kişiler geldi, beraber hüzünlenip gittiler’ yazıyor. O bahsettikleri, Koreliler. Kore’dekiler hâlâ o tarihi hatırlıyor. O yüzden sizlere ‘kardeş’ demeye hiç zorlanmıyoruz.”
Kore lezzetleri Ankara’yı saracak
Tanıtımın ardından davetliler, şeflerin hazırladığı açık büfede Kore mutfağına özgü yemekleri deneyimledi. Etkinlik boyunca kültürler arası etkileşimin artırılması ve Kore gastronomisinin Türkiye’de daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Kore Yemekleri Haftası, 17–21 Kasım tarihleri arasında Ankara’da ziyaretçilerini ağırlayacak.
