Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” sonrası bazı basın yayın organlarında “Türkiye’de yapay ete izin veriliyor” yönünde haberler gündeme geldi. Özellikle yönetmelikte yer alan “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi kamuoyunda tartışma yarattı. Bunun üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı yazılı bir açıklama yayımlayarak iddialara yanıt verdi.
“YAPAY ET YASAĞI DAHA GÜÇLÜ HALE GETİRİLDİ”
Bakanlık açıklamasında, yeni yönetmeliğin yapay et üretimine izin vermediği, tam tersine bu tür ürünlerin Türkiye pazarına girişini engelleyen daha güçlü bir yasal bariyer oluşturduğu ifade edildi.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır.”
“YAPAY ET İÇİN BAŞVURU DAHİ YAPILAMAZ”
Bakanlık, düzenlemede geçen ifadelerin hayvansal hücre ve doku kültürlerinden elde edilen ürünlerin başvurusuna izin vermediğini vurguladı.
Açıklamada şu değerlendirmeye yer verildi:
“Düzenlemede yer alan ‘Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen’ ifadesi, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermemektedir. Bu sebeple ‘yapay et’ veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru dahi yapılamaz.”
“TÜRKİYE’DE YAPAY ET ÜRETİMİ OLMAYACAK”
Tarım ve Orman Bakanlığı açıklamasında, laboratuvar ortamında üretilen yapay et ürünlerine karşı duruşun net olduğu vurgulandı.
Bakanlık açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
"Yönetmelikteki 'Yeni gıda' tanımı, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır. Düzenlemede yer alan 'Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen' ifadesi, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermemektedir. Bu sebeple, 'Yapay et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru dahi yapılamaz."
HAYVANCILIK VE TÜKETİCİ SAĞLIĞI VURGUSU YAPILDI
Açıklamanın devamında Türkiye’nin tarım ve hayvancılık politikalarının korunacağı belirtilirken şu mesaj verildi:
"Bakanlığımız, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürmektedir. Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Bu yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, yapay et yasağını çok daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."
