Son günlerde üretim faaliyetlerini durdurma kararıyla gündeme gelen Gündoğdu Gıda hakkında kamuoyunda birçok soru soruluyor. “Gündoğdu Gıda’nın sahibi kim?”, “Ne iş yapıyor?”, “Hangi pazarda faaliyet gösteriyor?” ve “Neden gündemde?” sorularının yanıtlarını derledik.
GÜNDOĞDU GIDA’NIN SAHİBİ KİM?
Gündoğdu Gıda’nın kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Zülküf Kopuz’dur. Şirketin temelleri 1975 yılında Cemil Kopuz tarafından İstanbul Unkapanı’nda atıldı. 1998 yılında Zülküf Kopuz tarafından limited şirkete dönüştürülen firma, bu tarihten sonra büyüme sürecine girdi.
2024 Ağustos ayında halka arz edilen şirketin halka açıklık oranı yaklaşık yüzde 25 seviyesine ulaştı. Ancak Zülküf Kopuz, hâlen en büyük hissedar ve şirketin kontrolünü elinde bulunduran isim konumunda. Rize doğumlu iş insanı Kopuz, şirketin stratejik kararlarında belirleyici rol oynuyor.
GÜNDOĞDU GIDA NE İŞ YAPIYOR?
Gündoğdu Gıda, uzun yıllar boyunca süt ve süt ürünleri üretimi alanında faaliyet gösterdi. Özellikle peynir üretimi şirketin ana faaliyet alanını oluşturdu. Kaşar peyniri, beyaz peynir, yöresel peynir çeşitleri, dilimli peynirler, mozzarella ve tereyağı gibi ürünler şirketin portföyünde yer aldı.
Bunun yanı sıra zeytin, zeytinyağı ve dondurma gibi ürünlerin satış ve pazarlamasını da yürüttü. Üretim faaliyetleri Manisa Salihli Organize Sanayi Bölgesi’ndeki tesislerde gerçekleştirildi. Şirket ayrıca süt tedarikçilerine yönelik yem ticareti de yaparak sektörde entegre bir yapı oluşturdu.
GÜNDOĞDU GIDA HANGİ PAZARDA FAALİYET GÖSTERİYOR?
Şirket, Türkiye iç pazarında özellikle şarküteri ve süt ürünleri pazarında, ağırlıklı olarak peynir segmentinde faaliyet gösterdi. Ürünlerini ulusal market zincirleri, indirim marketleri ve toplu tüketim kanalları üzerinden tüketiciyle buluşturdu. HoReCa olarak bilinen otel, restoran ve kafe kanalı da önemli satış alanları arasında yer aldı.
Ayrıca ihracat yoluyla yurt dışı pazarlara da açılan şirket, Borsa İstanbul’da “GUNDG” koduyla işlem görerek sermaye piyasalarında da yer aldı.
GÜNDOĞDU GIDA NEDEN GÜNDEMDE?
Gündoğdu Gıda, 17-18 Şubat 2026 itibarıyla aldığı kritik kararla gündeme geldi. Şirket, gıda üretim faaliyetlerini tamamen durdurma kararı aldığını açıkladı. Kararın gerekçesi olarak tarım ve hayvancılık sektöründeki hammadde tedarik sorunları, artan üretim maliyetleri ve fiyatlama zorlukları gösterildi.
Yönetim Kurulu’nun 16 Şubat 2026 tarihli kararı doğrultusunda, Manisa Salihli’deki fabrika binası, makine ve teçhizat ile Kula’daki güneş enerji sistemi, ilişkili taraf olan GND Süt Ürünleri Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş.’ye nakit karşılığı satılacak. Satış işlemi için genel kurul onayı bekleniyor. Ayrılma hakkı bedeli ise pay başına yaklaşık 237 TL olarak açıklandı.
Şirketin 2024 yılındaki halka arz sürecinde 35 TL’den işlem görmeye başlayan hisseleri, son dönemde yüzde 700’e yakın değer kazanmıştı. Üretimi durdurma kararı sonrası yatırımcı cephesinde şaşkınlık yaşanırken, borsada dalgalanmalar dikkat çekti. Bazı yatırımcı yorumlarında süreç “halka arz sonrası yön değişimi” olarak eleştirildi.
