Bursa halkı ve sosyal medya kullanıcıları, Hüsnü Adanur’un hayat hikayesini merak etmeye başladı. Acı haberin ardından “Hüsnü Adanur kimdir, ne iş yapıyordu?” sorusu araştırma konusu oldu. İşte detaylar...
HÜSNÜ ADANUR KİMDİR?
Bursa, Türkiye’nin gastronomi açısından en önemli şehirlerinden biri olarak tanınırken, kentin sevilen isimlerinden biri olan Hüsnü Adanur’un vefat haberi büyük üzüntüye yol açtı. Hacı Bey Kebapçısı’nın eski sahiplerinden ve uzun yıllar kebap ustalığı yapan Hüsnü Adanur (71), yaşamını yitirdi.
HÜSNÜ ADANUR NERELİ?
Bursa’da kebap denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Hüsnü Adanur, hem lezzeti hem de esnaflık anlayışıyla kent halkının gönlünde özel bir yer edinmişti. Yıllarca Hacı Bey Kebapçısı çatısı altında hizmet veren Adanur, mesleğine olan sevgisi ve geleneksel lezzetleri koruma konusundaki hassasiyetiyle tanınıyordu.
HÜSNÜ ADANUR NASIL ÖLDÜ?
Geçtiğimiz günlerde evinin balkonundan atlayarak yaşamına son vermek istediği öğrenilen Hüsnü Adanur, olay sonrası ağır yaralı olarak Çekirge Devlet Hastanesi’ne kaldırılmıştı. Yoğun bakımda tedavi altına alınan Adanur’un kalbi sabah saat 08.00’de durdu. Doktorların tüm müdahalesine rağmen kurtarılamayan ünlü kebap ustasının ölümü, Bursa esnaf camiasında büyük bir hüzün yarattı.
HÜSNÜ ADANUR BURSA
Hüsnü Adanur’un vefatının ardından, Bursa Esnaf ve Sanatkârlar Odası ile çok sayıda meslektaşı sosyal medya hesaplarından taziye mesajları paylaştı. Adanur’un yıllarca yanında yetişen birçok genç usta, “Bursa kebap geleneğine büyük katkı sağladı” diyerek duygularını dile getirdi.
HÜSNÜ ADANUR CENAZE
71 yaşında hayata veda eden Hüsnü Adanur’un cenazesi, yarın yapılacak törenin ardından Bursa’da toprağa verilecek. Ailesi ve sevenleri, Adanur’u son yolculuğuna uğurlamak üzere bir araya gelecek.
HÜSNÜ ADANU NE İŞ YAPIYORDU?
Bursa’da doğan ve genç yaşlarda kebapçılıkla tanışan Hüsnü Adanur, 1970’li yıllarda Hacı Bey markası altında çalışma hayatına başladı. Zamanla kebap ustalığında adını duyurarak, Bursa İskenderi’nin geleneksel lezzetini yaşatan ustalardan biri haline geldi. Lezzet konusundaki titizliği ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle bilinen Adanur, mesleğinde birçok kişiye ilham kaynağı oldu.
