Kırmızı etteki yüksek fiyatlar Ankaralıları Ulus Halinde ki balıkçılara yöneltti. Ortalama fiyatı 900 TL olan et fiyatlarının yanında daha uygun fiyata satılan balık çeşitleri vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Kaya Levrek 420 TL fiyatla satılırken Bodrum Çupra 400 TL'den balıkçı raflarında yerini alıyor.
Çinekop 400 TL, uskumru ise 250 TL, mezgit 350 TL, Sarı Kanat 400 TL'den Ankaralıların tüketimine sunuluyor.
Turna ve Torik 750 TL gibi yüksek fiyata satılırken Karadeniz Palamut 600 TL'ye , Lüfer ise 550 TL'ye Ankara Halinde satışa sunuluyor.
Türk insanının en çok tükettiği Karadeniz Hamsisi ise 150 TL'den satılıyor.
BALIK TÜKETİMİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Balık, yüksek besin değerleri ve farklı pişirme yöntemleriyle sağlıklı bir beslenme için vazgeçilmezdir. Omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp, beyin, kemik ve göz sağlığını desteklerken, depresyon riskini azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Somon, sardalya ve uskumru gibi türler zengin omega-3 içeriğiyle öne çıkar. Taze balık seçimi ve doğru saklama yöntemleri önemlidir; gözleri parlak, kokusu hafif olan balıklar tercih edilmelidir. Pişirme yöntemlerinden ızgara, buğulama ve fırın, hem lezzeti artırır hem de besin değerlerini korur. Balık, düzenli tüketildiğinde cilt, saç ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.
