Ankara’nın Çubuk ilçesinde 18’incisi düzenlenen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, rekor katılımla tamamlandı. Festival boyunca turşu yarışmalarından yöresel etkinliklere, konserlerden stantlara kadar çok sayıda etkinlik düzenlenirken, organizasyonun bu yıl 1 milyonun üzerinde ziyaretçiyi ağırladığı belirtildi. Çubuk Belediye Başkanı Av. Baki Demirbaş, festivalin ilçenin tanıtımına ve ekonomisine sağladığı katkıyı Ankara Net Haber muhabiri Cansel Yıldız’a değerlendirdi.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde düzenlenen 18. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, Türkiye’nin farklı illerinden ve yurt dışından gelen ziyaretçilerin katılımıyla gerçekleştirildi. Çubukabad parkı ve festival alanı'nda düzenlenen festival, ilçenin coğrafi işaretli ürünü olan Çubuk turşusunu merkeze alan etkinliklerin yanı sıra kültürel ve sanatsal programlarla ziyaretçilere ev sahipliği yaptı. Festival süresince Çubuk’un yöresel ürünlerinin tanıtıldığı stantlar yoğun ilgi görürken, ziyaretçiler ilçeye özgü turşuların yanı sıra farklı yöresel ürünleri tatma ve satın alma fırsatı buldu.
Festival kapsamında turşu kurma, turşu yeme ve turşu suyu içme yarışmaları da düzenlendi. Yarışmalara Türk vatandaşlarının yanı sıra farklı ülkelerden davetliler de dahil oldu. Kültürel etkinliklerin yanı sıra müzik programları da festival alanındaki hareketliliği artırdı. Festivalin tamamlanmasının ardından Çubuk Belediye Başkanı Av. Baki Demirbaş, organizasyonun ilçeye katkılarını değerlendirdi.
Başkan Demirbaş: Festival hazırlıkları aylar öncesinden başladı
Festivalin geçmişinin 2005 yılına dayandığını belirten Demirbaş, bu yıl 18’incisi gerçekleştirilen organizasyon için hazırlıkların yaklaşık 2-3 ay öncesinden başladığını ifade etti. Festival alanının ziyaretçilerin beklentilerini karşılayabilecek şekilde hazırlandığını belirten Demirbaş, organizasyon öncesinde vatandaşların festivale geldiğinde ne görmek ve ne yaşamak istediğinin dikkate alındığını söyledi. Demirbaş, festivalin yalnızca bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda Çubuk’un tanıtımı ve ilçenin ekonomik hareketliliği açısından önemli bir organizasyon olduğunu vurguladı.
Çubuk turşusu festivalin merkezinde yer aldı
Çubuk turşusunun ilçenin önemli değerlerinden biri olduğunu ifade eden Demirbaş, ürünün coğrafi işaret taşıdığına dikkat çekti. Demirbaş, Çubuk turşusunun artık ilçe sınırlarını aşan ve Türkiye genelinde bilinen bir ürün haline geldiğini belirterek, turşunun ilçenin ekonomik değerleri arasında önemli bir yere sahip olduğunu söyledi. Başkan Demirbaş, festival aracılığıyla hem Çubuk turşusunun marka değerinin artırılmasını hem de ürünün sahip olduğu değerin korunmasını amaçladıklarını ifade etti.
“Marka değerini artırmak için festivalleri yapıyoruz”
Festivalin Çubuk turşusunun tanıtımındaki rolüne ilişkin değerlendirmelerde bulunan Demirbaş, turşunun ekonomik değerinin ve pazar payının her geçen yıl arttığını belirtti. Demirbaş, “Bu değeri koruma adına ve marka değerini artırma adına hem ilçemizin hem değerin, işte bu festivalleri yapıyoruz ve bu festivallerle de bu katma değer her geçen yıl artıyor.” ifadelerini kullandı. Çubuk turşusu ile festivalin birbirini tamamlayan iki önemli değer haline geldiğini belirten Demirbaş, organizasyonun artık Türkiye genelinde bilinen bir etkinlik olduğunu söyledi.
