Arslan, Türkiye genelindeki restoranların yüzde 60–70’inde boyalı çay kullanıldığını ifade ederek önemli uyarılarda bulundu.
RESTORANLARA GÖNDERİLEN ÇAYLAR DENETİMDEN KAÇIYOR
Arslan’ın açıklamalarına göre, hileli çayların büyük çoğunluğu marketlere sunulmadan doğrudan restoranlara ve kafelere ulaştırılıyor. Bu nedenle resmi denetimlerden kolayca kaçan bu ürünler, tüketici sağlığını tehdit ediyor. Arslan, “Türkiye’de restoranların yüzde 60-70’i boyalı çay kullanıyor” diyerek durumun büyüklüğüne dikkat çekti.
“SU KAT SAT” SİSTEMİYLE BÜYÜK KAZANÇ
Kaliteli siyah çayın kilosunun 280–300 lira olduğunu belirten Arslan, boyalı ve hileli çayların çok daha düşük maliyetle üretildiğini aktardı. “Beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak çay çıkıyor. ‘Su kat sat’ mantığıyla işletmelere büyük kazanç sağlıyor” dedi.
HİLE FORMÜLÜ: ÇÖP ÇAY KIRILIP BOYAYLA KARIŞTIRILIYOR
Arslan’ın açıklamasına göre, söz konusu çaylar çöp çayın kırılıp granül hâline getirilmesi ve ardından gıda boyasıyla karıştırılmasıyla üretiliyor. Bu şekilde maliyeti 60–70 liraya kadar düşen hileli çayların piyasadaki payı da kaygı verici seviyelere ulaştı. Türkiye’deki yıllık 240 bin ton kuru çay tüketiminin yaklaşık yüzde 35’inin boyalı çaylardan oluştuğu ifade edildi.
DENETİMLER ARTACAK
Arslan, Tarım ve Orman Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda kafelerde ve restoranlarda numune alımı ve denetimlerin artırılması için çalışma başlatıldığını duyurdu. “Geçen yıl birçok firmaya ceza uygulandı ancak mücadele hâlâ yeterince etkin değil” dedi.
