Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını koruma misyonu çerçevesinde uygunsuzluk tespit edilen markaları ve işletmeleri tek tek ifşa etmeye devam ediyor. Denetimler kapsamında hazırlanan veriler; "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" olmak üzere iki ana kategoride toplanıyor. 16 Nisan 2026 itibarıyla güncellenen son listede; baldan zeytinyağına, baharattan süt ürünlerine kadar birçok temel tüketim maddesinde hile yapıldığı resmi raporlarla belgelendi.
İZMİR’DE PİDE HARCINDAN AT VE EŞEK ETİ ÇIKTI
Güncel listenin en çarpıcı bulgusu İzmir’den geldi. Bakanlık müfettişlerinin gerçekleştirdiği analizler sonucunda, İzmir'de faaliyet gösteren "Dönerci Ali'nin Yeri" isimli işletmenin müşterilerine sunduğu pide harcında tek tırnaklı eti tespit edildi. Halk arasında "at ve eşek eti" olarak bilinen bu uygunsuzluk, işletmenin isminin bakanlık listesinde açıkça yayımlanmasıyla kesinleşmiş oldu. Söz konusu işletme hakkında yasal işlemlerin başlatıldığı öğrenildi.
GENİŞ YELPAZELİ TAĞŞİŞ: BALDAN SUCUĞA HER ŞEY VAR
Bakanlığın yayımladığı kapsamlı listede sadece et ürünleri değil, mutfakların vazgeçilmezi olan pek çok ürün de yer alıyor. Zeytinyağlarına tohum yağları karıştırıldığı, balda taklit ürünlerin kullanıldığı, kaşar peyniri ve tereyağı gibi süt ürünlerinde ise bitkisel yağ tespit edildiği açıklandı. Ayrıca kebap, köfte ve sucuk gibi hazır gıdalarda da et türü dışı maddelerin kullanıldığı raporlara yansıdı. Yetkililer, vatandaşların gıda alışverişi yaparken bakanlığın güncel listelerini kontrol etmeleri konusunda uyarıda bulundu.
DENETİMLER 81 İLDE ARALIKSIZ SÜRÜYOR
Gıda güvenliği seferberliği kapsamında denetim ekiplerinin Türkiye'nin her noktasında sahada olduğu belirtildi. Bakanlık, sadece fiziksel kontrollerle sınırlı kalmayıp, numuneler üzerinden laboratuvar incelemelerini de titizlikle yürütüyor. Vatandaşların sağlığını hiçe sayarak maliyeti düşürmek amacıyla hileli ürün sunan firmalara ağır idari para cezaları uygulanırken, faaliyetten men ve adli süreçler de devreye sokuluyor.
