Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası olan Türk kahvesi, farklı pişirme ve hazırlama yöntemleriyle özgün tadını sürdürerek günümüzde de büyük bir öneme sahip. Geleneklerimizden gelen ve birçok insanın günlük rutinlerinde özel bir yer tutan Türk kahvesi, Tuğba Kuruyemiş'in öncülüğünde yeni bir heyecanla yükseliyor. Kahve kavurma ve öğütme tesislerindeki üretim kapasitesini artırarak, Türk kahvesine olan talebi karşılama misyonunu sürdürüyor.
Her gün tonlarca kahvenin özenle kavrulduğu ve öğütüldüğü bu tesisler, bir fincan Türk kahvesinin içindeki 40 yıllık hatırını taşıyan yolculuğunu resmediyor.
DEVAM ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ..
.jpg)
Teknolojinin gelişmesi ve yaşanan değişimlere rağmen, birçok gelenek ve göreneğin unutulduğu bir dönemde, genç neslin Türk kahvesine olan ilgisinin asla azalmadığı vurgulanıyor. Bu ilginin sonucu olarak da Türk kahvesi tüketiminin sürekli arttığı ifade ediliyor.
![<div class="group w-full text-token-text-primary border-b border-black/10 dark:border-gray-900/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]" data-testid="conversation-turn-31">
<div class="flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto">
<div class="relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]">
<div class="flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full">
<div class="min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p>Özenle kavrulup paketlenen kahveler, Yemen ve farklı bölgelerden getirilerek Aydın'da işleniyor. Bu dikkatli süreç sonucunda elde edilen Türk kahvesi, Türkiye'nin her bir yanına gönderilerek geleneksel lezzetin sınırları aşıyor. Bu durum, hem geleneksel tadın korunduğunu hem de Türk kahvesinin genç ve gelecek nesiller arasında özel bir yer edinmeye devam ettiğini gösteriyor.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>](https://ankaranethabercom.teimg.com/ankaranethaber-com/sites/2023/08/28/160161950-169321309.jpg)
Özenle kavrulup paketlenen kahveler, Yemen ve farklı bölgelerden getirilerek Aydın'da işleniyor. Bu dikkatli süreç sonucunda elde edilen Türk kahvesi, Türkiye'nin her bir yanına gönderilerek geleneksel lezzetin sınırları aşıyor. Bu durum, hem geleneksel tadın korunduğunu hem de Türk kahvesinin genç ve gelecek nesiller arasında özel bir yer edinmeye devam ettiğini gösteriyor.
Türkiye’de yetişmemesine rağmen dünyada Türk adı ile anılan kahvenin aynı zamanda bir kültür olduğunu belirten Tuğba Kuruyemiş birim sorumlusu Mümtaz Çetin, “Her gün tonlarca kahve üretimimiz var. Türk Milleti olarak kahvemizden hiçbir zaman ödün vermedik. Her şeyimizden ödün versek de Türk kahvesi kültürümüzden hiç ödün vermedik. Kahve keyfimiz başka. Sabah uykudan uyanınca, öğlen ve akşam yemekten sonra olmazsa olmazımız. Kahve, Türkiye’de bir numara. Türkler cezvede bu kahveyi pişirerek tükettiği için köpüklü kahve deriz buna. Ama Brezilya’da bunu bilmiyorlar. Bunu Türkler keşfettiği için Türk Kahvesi olarak biliniyor. Talebimiz çok mükemmel. Şu anda 108 şubemize de bu kahvelerimiz gidiyor. Bütün illerden de şube için taleplerimiz oluyor. Sürekli her gün kahve öğütme makinemiz çalışıyor. Durduğu bir gün yok” diye konuştu.
Kahve üretim personellerinden Özlem Koyun, “Ben üretimden gelen kahvenin paketlemesini yapıyorum. Biz kahveyi çok seviyoruz. Her gün akşam eşimle mutlaka birer fincan içiyoruz” dedi.
.jpg)
.jpg)
