Aşağı Eğlence Mahallesi'nde bulunan Kanuni Parkı içindeki kafede gerçekleşen açılış törenine Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda davetli katıldı.
Program, saygı duruşunun ardından İstiklal Marşı'nın okunması ile başladı. Protokol konuşmalarının ardından kurdele kesilerek Glütensiz Kafe'nin açılışı gerçekleştirildi.
ÖZARSLAN ÇÖLYAK HASTASI ANNENİN TALEBİ ÜZERİNE HAREKETE GEÇTİ
Glütensiz ortamlar oluşturmanın ilk adımını attıklarını kaydederek bir anısını anlatan Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan oldukça duygulandı. Özarslan, çölyak hastası bir anne ile yaşadığı diyalog sonrası harekete geçtiğini kaydetti.
Açılışın ardından protokol üyeleri kafeyi gezerek glütensiz ürünler hakkında bilgi aldı. Programın sonunda katılımcılara kafede hazırlanan glütensiz yiyeceklerden ikram edildi.
ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?
Çölyak hastalığı, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı bağışıklık sisteminin verdiği anormal tepki sonucu oluşan, ince bağırsakta hasara yol açan kronik bir otoimmün rahatsızlık. Gluten tüketimi, bağırsaklardaki besin emilimini sağlayan villus yapılarını bozarak besin eksikliğine, sindirim sorunlarına ve çeşitli sistemik belirtilere neden olur.
