Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, 19-25 Eylül tarihleri arasında kutlanan Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında vatandaşları ilave şekerin zararları konusunda uyardı. Sağlık uzmanları, fazla şeker tüketiminin obeziteden kalp hastalıklarına kadar birçok sağlık sorununa yol açtığını belirtti.
İlave Şeker Nedir?
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, "Sağlıklı beslenmenin temel kurallarından biri, şeker tüketimini sınırlamaktır. Şeker, günlük hayatımızda iki yolla karşımıza çıkar: besinlerin doğal yapısında bulunan şeker (örneğin meyvelerdeki früktoz, sütteki laktoz) ve üretim sürecinde sonradan eklenen ilave şekerler. İlave şekerler yalnızca beyaz ya da esmer şekerle sınırlı değildir; yüksek früktozlu mısır şurubu, meyve suyu konsantresi, dekstroz, glikoz, bal, malt şekeri, şeker şurubu gibi birçok farklı isimle ürün etiketlerinde yer alır." ifadelerine yer verildi.
Etiket Okumak Hayat Kurtarır
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, vatandaşlara gıda alışverişi yaparken ürün etiketlerini dikkatli okumalarını önerdi. Bilgilendirmede, Özellikle kahvaltılık gevrekler, hazır meyveli yoğurtlar, bisküviler ve meyve suları gibi paketli ürünler yüksek miktarda ilave şeker içerebilir. Etiket üzerinde “ilave şeker içermez” ibaresi bulunan ürünlerin tercih edilmesi gerektiği vurgulandı.
Tatlı ihtiyacını karşılamak için, şekerli ürünler yerine sade yulaf lapası, şekersiz müsli veya kepekli gevreklerin tercih edilmesi, bu ürünlere doğal tatlılık katmak için ise taze meyve eklenmesi önerildi.
Aşırı Şeker Tüketiminin Sağlığa Zararları
Fazla şeker tüketimi hakkında yapılan bilgilendirmede, "Yalnızca kilo alımına yol açmakla kalmıyor, aynı zamanda metabolik sendrom, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, böbrek hastalıkları ve diş çürükleri gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini de artırıyor. Günlük şeker tüketiminin toplam enerji ihtiyacının yüzde 10’unu geçmemesi gerekiyor. Bu oran, günlük ortalama 2000 kalorilik bir diyet için yaklaşık 50 grama, yani yaklaşık 10 silme tatlı kaşığına denk geliyor." ifadeleri yer aldı.
"Çocuklarda Şeker Tüketimi Daha Dikkatli Olmalı"
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, Çocuk beslenmesinde ilave şeker içeren gıdalardan mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini belirterek, "Çikolata, kek, bisküvi, dondurma ve gazlı içecek gibi şekerli ürünler çocukların günlük öğünlerinde yalnızca nadiren ve küçük porsiyonlar hâlinde yer almalıdır." uyarısında bulundu.
Sağlık Bakanlığı’ndan Toplum Sağlığını Koruyan Adım
Sağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı kapsamında, ilave şeker tüketiminin azaltılması yönünde ülke genelinde çalışmaların sürdüğü belirtilerek, "Bu programın temel hedeflerinden biri de, gıda üreticilerinin daha az şeker içeren ürünler üretmesi için teşvik edilmesi. Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası etkinlikleri de bu hedef doğrultusunda 81 ilde toplumun bilinçlendirilmesi amacıyla düzenleniyor." ifadeleri kullanıldı.
