Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içeriğinde tağşiş yapılan gıdalarla ilgili denetimlerini düzenli olarak paylaşıyor. Bakanlığın açıkladığı listelerde, yalnızca zeytinyağı ve bal gibi ürünlerde değil, kırmızı et içeren gıdalarda da uygunsuzluklar dikkat çekiyor. Denetimler, tüketiciyi korumak amacıyla yürütülmesine rağmen bazı firmalar haksız kazanç elde etmek için sahteciliğe devam ediyor.
FARKLI ŞEHİRLERDE TAĞŞİŞ TESPİTİ
Adana kebabından ünlü börekçiye, Konya’nın etli ekmeğinden mantı harcına kadar pek çok ürünün içinde tağşiş olduğu belirlendi. Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kıymada, İstanbul Ümraniye’de bir börekçide pide harcında, Kütahya’da dana sucukta, Konya’nın Meram ve Selçuklu ilçelerindeki lokantalarda etli ekmek harçlarında kanatlı et kullanıldığı tespit edildi.
SAKATAT VE KANATLI ET KULLANIMI SÜRÜYOR
Antalya’da hazır kıymada taşlık ve sakatat bulunurken, Bursa’nın Kestel ilçesindeki bir lokantada satılan lahmacun harcında neredeyse hiç kırmızı et olmadığı belirlendi. Denetimlerde lahmacun harcında kanatlı et, kalp ve taşlık kullanımı saptandı.
DENETİMLER SÜRECEK
Gıda denetçileri ayrıca, Antalya’da dana-kuzu karışık köfte, İzmir’de mantı harcı, Adana’da dana-kuzu karışık kebap ve Antalya’da hamburger köftelerinde kanatlı et tespit etti. Yetkililer, uygunsuzluk görülen işletmelere cezai işlemler uygulandığını, denetimlerin devam edeceğini ifade etti.
