Proteinli yoğurt, süt, kuark ve peynir gibi ürünlerin market raflarındaki payı artarken, bu ürünlerin sağlık üzerindeki etkileri tartışılıyor.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Diyetisyen Gizem Güneş, yaygın bir yanlış anlaşılmaya dikkat çekti.
"HER ZAMAN SAĞLIKLI DEĞİL"
Güneş, proteini artırılmış ürünlerin otomatik olarak sağlıklı sayılamayacağını belirtti:
"Özellikle market raflarında ve sosyal medya trendlerinde çok gördüğümüz proteinli yoğurt, süt, kuark ve peynir gibi bir besin grubu var. Peki proteini artırılmış ürünler her zaman sağlıklı mıdır? Aslında değildir. Kilo verme sürecinde, sağlıklı beslenmede önemli olan şey her zaman dengedir. Yani proteini artırılmış demek, sağlıklı beslenmek anlamına gelmez."
"İÇERİK OKUMAK ÇOK ÖNEMLİ"
Güneş, bu ürünleri tercih edenlerin etiket bilgisini mutlaka incelemesi gerektiğini vurguladı.
Proteinin faydalı olabileceğini ancak tek başına yeterli olmadığını belirten Güneş, "İçerik okurken bu proteinli ürünlerdeki şeker ve karbonhidrat miktarına mutlaka dikkat etmek gerekiyor" dedi.
"BÖBREKLERİ YORMAYIN"
Gereğinden fazla protein tüketiminin böbrekler üzerindeki etkisine de değinen Güneş, protein ihtiyacının öncelikle doğal yollardan karşılanmasını önerdi:
"Fazla protein böbreklerimizdeki solüt yükünü artırabilir. Günlük proteinimizi almaya olabildiğince dikkat etmeliyiz ama bunu marketteki yüksek proteinli ürünlerden ziyade yine bildiğimiz yumurta, peynir, süt, yoğurt, tavuk, balık gibi doğal gruplardan destekleyebiliriz."
Güneş, bu besinlerin tüketilemediği durumlarda paketli ürünlerden destek alınabileceğini, ancak bu noktada da içerik okumanın önem taşıdığını kaydetti.
"BEDENİNİZİN SESİNİ DİNLEYİN"
Sadece dış görünüşe odaklanmanın genel sağlığı gölgelememesi gerektiğini belirten Güneş, açıklamalarını şu sözlerle tamamladı:
"Önemli olan sadece kaç kilo olduğumuz ve bedenimizin nasıl göründüğü değil; aslında hücrelerimizin nasıl beslendiği, sağlığımızın nasıl olduğudur. Sosyal medya trendleri tabii ki önemli, trendleri takip edelim ama olabildiğince kendi bedenimizin sesini dinleyerek ve ihtiyaçlarımız dahilinde mutlaka uzmanlardan yardım alarak beslenmemizi şekillendirebiliriz."
