Ramazan Ayı'nın yaklaşmasıyla birlikte sofraların vazgeçilmezi olan Ramazan pidesinin fiyatları da merak konusu oldu. Çorum'da 270 gram susamlı ve yumurtalı pide fiyatı 15 liraya, 270 gram boş pidenin fiyatı ise 12 liraya yükseltildi.
GEÇEN YILA ORANLA YÜZDE 20 ARTIŞ
Geçen yıl 12 liraya satılan susamlı ve yumurtalı pide, bu yıl 15 liraya, 10 liraya satılan boş pide ise 12 liraya yükseldi. Bu da pide fiyatlarında yaklaşık yüzde 20'lik bir artış anlamına geliyor.
"MALİYETLER SEBEBİYLE YÜZDE 80 ARTIŞ GÖRÜLEBİLİR"
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, geçtiğimiz günlerde ramazan pidesi fiyatlarına ilişkin açıklamalarda şu ifadelere yer vermişti:
“Undaki artışın yüzde 110 olduğunu görüyoruz. Geçen sene tüm Türkiye’de uygulanan tek pide fiyatı ise 33 buçuk lira. Bu sene odalarımızla yapmış olduğumuz genelge ve görüşmeler neticesinde azami kilogram fiyatı 60 lira olacak. Dolayısıyla geçen sene 33 buçuk lira olan pide fiyatı bu sene 60 lira olarak uyguladığımızda yüzde 80 artış olduğunu görüyoruz. Giderlerimize baktığımızda yüzde 100’ün üzerinde bir artış varken yüzde 80 artışın vatandaşlarımızın da makul karşılayacağını ümit ediyorum."
"HER İLDE KENDİ MALİYET HESABINI YAPILACAK"
Her ilde bulunan odaların kendi maliyet hesaplarını belirleyerek bir fiyat açıklayacağını söyleyen Balcı, geçen yıla oranla farkın yüzde 80 olabileceğini vurgulayarak şöyle konuşmuştu:
"Fakat her ilçede ve her ilde odalarımız kendi maliyet hesabını yaparak ilgili olan esnaf odaları birliğinden fiyat alacak. Dolayısıyla o coğrafi yapıya göre vatandaşımızın arzusuna göre değişik gram ve fiyatlarla pide üretilecektir. Ama Türkiye’de hiçbir yerinde kilogramı 60 liranın üzerinde olmayacak. İstanbul’da bir yerde veya herhangi bir işletmede 250 gram 15 liraya satılırken aynı şekilde iki 330 gram pide 20 liradan satılabilecek. Geçen senenin oranlarına baktığımızda aradaki farkın yüzde 80 olduğunu görüyoruz.”
