HATAY'DA RESTORAN DENETİMİNDE MİDE BULANDIRAN GÖRÜNTÜLER
Hatay'ın Kırıkhan ilçesinde halk sağlığının korunmasına yönelik gerçekleştirilen gıda denetimlerinde dikkat çeken bir olay yaşandı.
İlçede faaliyet gösteren restoranları kontrol eden zabıta ekipleri, kızarmış tavuk satışı yapan bir işletmede hijyen açısından uygun olmayan koşullarla karşılaştı.
İşletmenin gıda hazırlama ve muhafaza alanlarını inceleyen ekipler, müşterilere sunulmak üzere bekletilen tavuk ürünlerini de kontrol etti.
Yapılan denetimlerde, çiğ ve pişmiş halde bulunan tavukların bir bölümünün bozulduğu tespit edildi.
VATANDAŞLARA SUNULACAK 15 KİLOGRAM BOZUK TAVUK ELE GEÇİRİLDİ
Zabıta ekiplerinin restoranda gerçekleştirdiği kontrollerde, satışa hazırlanmış yaklaşık 15 kilogram bozulmuş tavuk bulundu.
Tüketime uygun olmadığı belirlenen ürünlerin hem çiğ hem de pişmiş halde olması dikkat çekti. Ekipler, vatandaşların sağlığını riske atabilecek durumdaki tavukların müşterilere sunulmasını önlemek amacıyla ürünlere el koydu.
Denetim sırasında işletmenin hijyen koşullarına ilişkin olumsuzluklar da tespit edildi.
BOZUK TAVUKLAR GIDA MÜHENDİSLERİ GÖZETİMİNDE İMHA EDİLDİ
Restoranda ele geçirilen yaklaşık 15 kilogram bozulmuş tavuk, zabıta ekiplerinin işlemlerinin ardından imha edildi.
İmha işlemi, gıda mühendislerinin gözetiminde gerçekleştirildi. Böylece tüketime uygun olmadığı belirlenen çiğ ve pişmiş tavukların satışa sunulmasının önüne geçildi.
HİJYEN KOŞULLARI YETERSİZ OLAN RESTORAN HAKKINDA İŞLEM BAŞLATILDI
Denetimlerde bozulmuş tavuk ürünleri bulunduğu ve uygun olmayan hijyen koşullarında faaliyet gösterdiği belirlenen restoran hakkında işlem başlatıldı.
Zabıta ekipleri, tespit edilen olumsuzluklara ilişkin gerekli işlemleri gerçekleştirdi. İşletmeye uygulanacak yaptırımın türüne ilişkin ise ayrıntılı bilgi paylaşılmadı.
KIRIKHAN'DA GIDA DENETİMLERİNDE HALK SAĞLIĞI ÖN PLANDA
Kırıkhan ilçesinde gerçekleştirilen denetim, gıda işletmelerindeki saklama ve hazırlama koşullarının önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Özellikle tavuk gibi uygun sıcaklık koşullarında muhafaza edilmesi gereken gıdaların bozulmuş halde satışa hazırlanması, tüketiciler açısından ciddi sağlık riskleri oluşturabiliyor.
Zabıta ekiplerinin müdahalesiyle yaklaşık 15 kilogram bozulmuş ürünün tüketicilere ulaşması engellenirken, işletme hakkındaki işlemler başlatıldı.
