Lezzet, Kültür ve Birlik Aynı Sofrada
30-31 Ağustos tarihlerinde Kahramankazan bu yıl ilk kez daha unutulmaz bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Uluslar arası Kavurma ve Gastronomi Festivali.
İki gün boyunca süren festival, sadece damaklara hitap etmedi; gönülleri de ısıttı. Mis gibi kavurma kokuları tüm ilçeye yayılırken, sahneden yükselen müzikler, meydanda sergilenen halk oyunları ve eğlenceli yarışmalarla festival adeta bir şölen havasına büründü.
Kavurma, Türk mutfağının en köklü geleneklerinden biridir. Bayram sofralarında, düğünlerde, imecelerde kavurma mutlaka başköşede yer alır. Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu bu geleneği sahiplenip festival haline getirerek, geçmişle bugünü buluşturdu.
Festival, Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle daha da profesyonel bir boyut kazandı. Usta aşçılar, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları kavurmaları binlerce misafire ikram ederken, mutfak sanatlarının inceliklerini de tanıttı.
Ayrıca Kahramankazan’ın coğrafi işaretli değerlerinden kazan kavunu da stantlarda yerini aldı. Hem yerli hem de misafir vatandaşlar, bu eşsiz tatları denetimleme fırsatı buldu.
Festivalde sahne festivalde alan genç neslin sevilen sanatçısı Emir Can İğrek ve ünlü rock grubu Gripin ve coşkuyu doruğa taşıdı. Hayranlarıyla birlikte unutulmaz anlar yaşandı ve meydan adeta bir konser alanına dönüştü.
Çocuklar için özel oyun alanları kuruldu, gençlerin katıldığı spor müsabakaları büyük ilgi gördü. Kadınların el emeği göz nuru ürünlerini sergilediği stantlar festivalin en çok gezilen bölümlerinden biri oldu. Kavurma yarışmasında ustalar hünerlerini sergiledi, jüri ve izleyiciler en lezzetli tabağı seçmeye çalıştı.
Festivallerin en güzel yanı insanları bir araya getirmesidir. Kahramankazanlılar, Ankara’nın dört bir yanından gelen misafirlerle aynı sofrada buluştu. Paylaşmanın, kaynaşmanın, dayanışmanın en güzel örneği yaşandı. Bir tabak kavurma sadece bir yemek değil, dostluğun ve kardeşliğin sembolü oldu.
Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu festivalin iki günü boyunca kurulan stantlarda vatandaşla esnafla bir araya geldi. Onların mutluluğuna ortak olurken talepy ve isteklerini de dinledi.
Çırpanoğlu ; Kahramankazan her zaman kültürüyle, geleneğiyle ve insanıyla örnek bir şehir olmuştur. Bu festival sadece kavurma şöleni değildir; kardeşliğin, paylaşmanın ve birlikte olmanın en güzel göstergesidir. Burada gördüğümüz coşku, geleceğe dair umudumuzu pekiştiriyor. Bizim amacımız sadece bir festival düzenlemek değil, insanımızı bir araya getirerek kardeşliği ve muhabbeti pekiştirmektir. Kahramankazan’ın adı artık lezzetle, kültürle ve birlikle anılıyor. Bu tabloyu görmek bizler için en büyük mutluluk kaynağıdır. Bugün geriye dönüp baktığımızda, Kavurma Festivali’nin yalnızca başarılı bir organizasyon değil, aynı zamanda geleceğe bırakılacak kültürel bir miras olduğunu görebiliyoruz. Çünkü soframız ne kadar zenginse, gönlümüz de o kadar zengindir.
Ve elbette bu daha bir başlangıç. Önümüzdeki yıllarda da Kahramankazan’ın kavurma kokusu, türkülerle ve dostluklarla birleşerek ülkemizin dört bir yanına yayılmaya devam edecek. Şimdiden gelecek yılki festivale tüm vatandaşlarımızı davet etmek en doğrusu olacaktır. Çünkü Kahramankazan’da kavurma, kazan eti ve kazan kavunu sadece birer lezzet değil; birlik ve beraberliğin ortak tadıdır.
Bin metre yol bile ilk adımla başlar, Maratonlarda ilk adımla başlar,.Bizde ilk adımı ilk uluslar arası festivalimizi yaptık Bunun devamı gelecek inşallah.
Bizde medya yapılandırmasında orada idik.
Bu başarılı organizasyona şahit olduk.
Festivale emeği geçen herkesi tebrik ediyorum.
