Çubuk Turşu Festivali’ni bir milyonun üzerinde kişi ziyaret etti ve 480 ton turşu satıldı.
Çubuk’un adı, yıllardır turşusu ile anılıyor. Ancak bu yıl 17’ncisi gerçekleştirilen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, yalnızca turşunun değil, kültürün, sanatın ve dostluğun da bayramı oldu.
Dört gün boyunca ilçenin sokaklarını süsleyen coşku, Çubuk’un kimliğini ve kültürel mirasını bir kez daha gözler önüne serdi.
Festivaller, sadece eğlence değil; bir kentin ruhunu, hafızasını ve geleceğe dair iddiasını da yansıtır.
Çubuk bu anlamda üzerine düşeni fazlasıyla yaptı. Yerel üreticiler stantlarında kendi emeklerini sergilerken, ziyaretçiler hem damak tadına hitap eden hem de kültürel değerleri yansıtan bir atmosferle buluşturuldu.
Çubuk turşusunun dünyaca bilinen markalaşma yolculuğuna da bu festival ayrı bir katkı sundu.
Sanatçılar sahneleri renklendirdi, folklor ekipleri kültürel zenginlikleri sahneye taşıdı, çocuklar ve gençler için düzenlenen etkinlikler ise festivalin ne kadar kapsayıcı olduğunu gösterdi.
Misafirler yalnızca turşunun lezzetini tatmadı; aynı zamanda Çubuk’un misafirperverliğini, doğasını ve köklü kültürünü de deneyimledi.
Festivalin en heyecanlı anlarından biri ise sahne performansları oldu. Çubuk halkına ve misafirlere unutulmaz bir müzik şöleni yaşattı. Binlerce kişinin katıldığı konserlerde, gençler ve aileler birlikte şarkılar söyledi, festival coşkusu zirveye çıktı.
Rakamlar da festivalin başarısını gözler önüne serdi. Dört gün boyunca yaklaşık 1 milyonunu üzerinde ziyaretçi Çubuk’u adeta bir kültür merkezi haline getirdi.
Stantlarda ise 480 tonun üzerinde turşu satışı yapıldı. Bu yoğun ilgi, hem üreticinin yüzünü güldürdü hem de Çubuk turşusunun marka değerini pekiştirdi.
Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş yaptığı değerlendirmede, festivalin ilçeye kattığı değerin altını çizerek, “Çubuk’umuzun markasını daha da yukarılara taşımak için bu tür etkinlikleri önemsiyoruz. Turşumuzun yanı sıra kültürel zenginliğimizi de dünyaya tanıtıyoruz. Esnafımız kazanıyor, ilçemiz gelişiyor, insanımızın yüzü gülüyor” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.
Festival boyunca stant açan esnaflar da yoğun ilgiden son derece mutluydu. Birçok üretici, satışlarının önceki yıllara göre artış gösterdiğini, festival sayesinde ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaştığını vurguladı. Özellikle kadın kooperatifleri, kendi el emeği ürünlerini tanıtma ve satma fırsatı bulmaktan duydukları sevinci paylaştı.
Sonuçta, 17. Çubuk Uluslararası Turşu ve Kültür Festivali, bir kez daha gösterdi ki, Çubuk sadece turşusuyla değil, kültürüyle, sanatıyla ve insanıyla da öne çıkan bir şehir. Böyle organizasyonlar hem birlik ve beraberliği güçlendiriyor hem de Anadolu’nun zenginliğini dünyaya tanıtıyor.
Kısacası, Çubuk bu yıl bir festivalden çok daha fazlasına ev sahipliği yaptı. Geleneklerini geleceğe taşıyan, yüzleri güldüren, gönülleri birleştiren bir şölendi.
Başta Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş olmak üzere emeği geçenleri tebrik ediyorum.
